商品説明
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2024年度のプレミアムこみつの販売は未定でございます。
販売できた際には速報を流しますので、お気に入り登録をお願いいたします。
2023年度は、プレミアムこみつに合う品質のものが出ずに販売できませんでした。
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「プレミアムこみつ（黒箱）」のご案内です。
緑箱の普段販売しているこみつとは別格、まさに最高の状態のこみつです。
通常販売品との大きな違いは以下を吟味して手作業で選果されている点。
①色味の濃さ、つやなど外見の美しさ
②香りの強さ
2枚目の画像左【緑箱】入りが通常規格の「こみつ」、右側の【黒箱】のものが今回ご紹介するプレミアム規格です。
色付き等の参考にご覧ください。実際箱を開けてみると、香りの広がりも違います。
狙って作出できるものではなく、10箱分も出ない年すらあるのがこのプレミアム規格。特別な方への贈り物にもいかがでしょうか。
★究極の蜜入りりんご「こみつ」については特集ページもご覧ください
★萩原のblog記事はこちら
目利きの一押し
素晴らしい香り。絶妙なシャリ感。甘みと酸味の絶妙なバランス。本当に素晴らしいリンゴです。
それに、何よりも大きさが我々の年齢にはぴったりです。
二人で半分ずつ食べると、『もう少し食べたいな』・・・・的な感覚で、一人でも十分に食べきれるのが、とてもうれしいです。大きなリンゴは食べきるのがつらい場合もありますが、この『こみつ』はちょうど良いです。
もちろん、見事に入った蜜も魅力です。ただし、蜜自体は甘くなく、蜜が入っている状態は、葉からの栄養が十分に実にたまった証です。
萩原 章史
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
『こみつ』の蜜がすごい！
『こみつ』は切らなくとも、中の蜜の入りを想像できます。強い電灯や太陽で透かすと、蜜がたっぷりと入っているので、中が明るく見えます。輪切りにしてみれば、一目瞭然！どんな方でも、間違いなく感動すると思います。まさに圧巻の蜜。個体差はあるものの、断面の6割以上を蜜が占めることもあります。14度程度の糖度に適度な酸味があります。香りが素晴らしいとのお声も多くいただいています。
【こんなお声をいただいています！】（過去のアンケートより）
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「いつも果物をあまり食べない夫が、うまいうまいと！毎朝催促してきます。両実家のお年賀としても購入しました。」
「ここ数年毎年こみつを注文しています。到着した途端、玄関にこみつの芳醇な香りがただよいます。
小ぶりですが、毎朝一人で一個食べるのにちょうど良い大きさだと思います。今年は例年よりみつが少ないと感じました。」
「香りがとてもよく、ジューシーで美味しかったです。すぐに追加をオーダーしました。」
「蜜がりんごの半分以上入っていて、ものすごく美味しく、
子供も「このりんご美味しいね」と言って毎日食べてます。大事な人にもおすそ分けしたら、とても喜んで頂けました。」
「小玉には吃驚したが味と食感は大変美味だった。」
「しばらくこみつ以外のリンゴを食べたくなくなります。」
（沢山のご感想をお寄せいただき、皆様ありがとうございました！）
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
