岩手県産『短角牛 イチボ』300gUP ※冷凍
商品説明
いわて短角牛のイチボブロックです。
日本短角種は黒毛和種のような霜降りの肉ではなく、脂肪分が少なくてヘルシーです。旨味のもととなるアミノ酸を多く含む赤身の濃厚な味わいを楽しめる肉です。
モモ肉の中にランイチと呼ばれる部位があり、サーロインに繋がっている部分がランプ、外モモに繋がっているのがイチボです。イチボは、ランプより噛みごたえがあります。赤身の濃厚な旨味の中に、適度な脂肪の甘みも兼ね備えた、バランスのいい味わいが魅力です。
塊のまま焼いて厚切り赤身ステーキとしてお楽しみください。
【いわて短角牛】
和牛には黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種と呼ばれる品種があります。その中でも東北地方北部原産の南部牛にイギリス原産のショートホーン種を交配して生まれたのが日本短角種（短角牛）です。
岩手県は日本短角種の飼養頭数が全国トップクラスで、子牛は初夏になると放牧されて母乳や生草を食べながら広大な放牧地でのびのびと過ごし、秋になると里におりて牛舎で過ごす夏山冬里方式と呼ばれる方法で育ちます。
■同梱できる冷凍食材はこちら
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00942 |
| 原材料名 | 牛肉（岩手県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として約3か月（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
この商品の取扱い店舗
- プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧
-
豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
