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テレビ・メディアで紹介されました！話題の人気グルメ特集

萩原章史の一押しグルメ食材

㈱食文化代表萩原章史

1962年静岡県島田市生まれ。大学卒業後、大手ゼネコンに勤務。 中国・アメリカなどを中心に13年を海外で暮らす。2001年、株式会社 食文化を起業。
食のちからで日本人を元気にすることをミッションに掲げ、 こだわりのグルメサイト『うまいもんドットコム』『豊洲市場ドットコム』を開設。

社長業のかたわら、渋谷区神南の北谷稲荷神社の権禰宜（神職）を務める。

山路ファーム

丹沢滋黒軍鶏

神奈川県の自然で育った期待の新星。オスメスともに肉質は弾力があり、噛むごとに甘みと旨味をしっかり感じます。

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ACQUAPAZZA

日髙シェフの
真鯛のアクアパッツア

天然真鯛を使い、当社限定のオリジナルサイズ150gの大きな切り身でつくりました。真鯛、あさり、ドライトマトから出る濃い旨みは、驚きの味わいです。

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辻水産

『媛スマ』
養殖スマガツオ

愛媛の海で愛情をこめて育てられたブランド「媛スマ」。カツオに近い見た目ながらマグロのような風味を持ち合わせており、上質な脂と旨味で一度食べたら忘れられない特別感を持ちます。

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新里ねぎ生産組合

GI認証『新里ねぎ』

一般的な根深葱（いわゆる長ねぎ）よりも、柔らかく、甘みが強く、青葉も美味しく食べられます。 新里ねぎの甘さと柔らかさは、栃木の気候と産地ならではの栽培方法が生み出したものです。

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愛媛県畜産研究センター

愛媛甘とろ豚

豚の血筋を選び抜き、与える餌や豚舎の環境設定の研究をまじめに続ける愛媛県が作る、まじめにうまい豚です。

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マグロ専門の仲卸が選ぶ

豊洲市場の
極上天然生マグロ

銀座の鮨屋や京都の料亭が選ぶ本当にうまい「天然本マグロ」が自宅に居ながら食べられる夢のような企画です！ プロ仕様の本物にこだわり"生ブロック"のままお届けします。

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一般入手困難のウニをお届け

豊洲の大箱『極上ウニ』

一般入手困難！鮨屋が使う豊洲市場の極上のウニをご自宅で味わえます。豊洲市場の水産仲卸「山治」「三清」が目利きした逸品です。

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魚三

魚三の天然真鴨

上質な脂と濃厚な赤身。 散弾銃ではなく網を使って捕るので血を流しておらず、身に傷がつかないので最高の肉質を極めます。

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魚政

松葉蟹・夫婦の宝船

海鮮の匠「魚政」の谷次兄弟が真の目利きで厳選し、加工した最高の松葉ガニ。その醍醐味を手軽に心ゆくまで楽しめる宝船は贈り物にも一押し。

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大門商店

鹿角短角牛

日本の畜産と肉流通に新風を吹き込む肉の道35年超の大門宏幸。肉質は脂肪分が少ない赤身で、低カロリー・鉄分などが豊富です。

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  • 私たち、うまいもんドットコムについて
  • 「名店の味」有名レストラン、一流シェフ・料理人の高級グルメを通販でお届けします

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  • 2021/11/07『二宮ん家』にて「古里精肉店の飛騨牛」「魚政の松葉蟹」「魚三の天然鴨」「古串屋の天然とらふく」「丹波商店の松茸」が紹介されました。
  • 2021/11/11『沸騰ワード10』にて「幻の林檎こみつ」が紹介されました。
『プレミアムズワイガニ 地鍋セット』2人前 大サイズ(魚政BLACK 1000g級1杯・セイコガニ 蟹の宝船 2杯）特製スープ・雑煮用ご飯・香味ミスト付 ※冷凍 【12/1〜1/9出荷】

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お届け日の指定が可能です

『プレミアムズワイガニ 地鍋セット』2人前 大サイズ(魚政BLACK 1000g級1杯・セイコガニ 蟹の宝船 2杯）特製スープ・雑煮用ご飯・香味ミスト付 ※冷凍 【12/1〜1/9出荷】

39,960円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政
『プレミアムズワイガニ 地鍋セット』2人前 大サイズ(魚政BLACK 1000g級1杯・セイコガニ 蟹の宝船 2杯）特製スープ・雑煮用ご飯・香味ミスト付 ※冷凍 【1/10〜2/28出荷】

『プレミアムズワイガニ 地鍋セット』2人前 大サイズ(魚政BLACK 1000g級1杯・セイコガニ 蟹の宝船 2杯）特製スープ・雑煮用ご飯・香味ミスト付 ※冷凍 【1/10〜2/28出荷】を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

『プレミアムズワイガニ 地鍋セット』2人前 大サイズ(魚政BLACK 1000g級1杯・セイコガニ 蟹の宝船 2杯）特製スープ・雑煮用ご飯・香味ミスト付 ※冷凍 【1/10〜2/28出荷】

36,720円（税込）

  • 販売中
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政

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