超大房『翠峰』岡山県産 ぶどう 1房 約800g 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
希少な1房800g超えの超大房「翠峰(すいほう)」をお届けいたします。
これほど大きなぶどうを育てるには、栄養豊富な土壌と適切な気候、そして作り手の高い技術力が必要です。
ハリのある果肉は滑らかな舌触りで、瑞々しく爽やかな甘さと香りが魅力で、糖度は17度近くあるので十分な甘さをお楽しみいただけます。
種なしで、皮は少々渋みがあるので剥いて食べるのもおすすめです。
白系ぶどうの爽やかさと、黒系ぶどうのコクの良い所取りしたような印象で、非常にバランスが良い味、人気のあるぶどうです。
「翠峰(すいほう)」は、1975年に福岡県農業総合試験場で交配され、1996年に品種登録された大房・大粒ぶどうです。
「ピオーネ」に「センテニアル」を交配してえられた交雑実生から選抜して作られました。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。