商品説明
外見だけでなく、果肉も黄色のため別名エッグフルーツと呼ばれる『カニステル』
原産地はメキシコ〜パナマで、沖縄でも1月〜4月ごろ迄収穫されるトロピカルフルーツ。
中には黒色の球形の種があります。
お手元に届きましたら、しばらく常温で追熟させてからお召し上がり下さい。
完熟すると果皮部分が濃いオレンジに変わり、皮が割れてきたら食べ頃です。
その際に手で触ってみるとびっくりするぐらい柔らかくなっています。
粘性が高く、舌触りとテクスチャーはなめらか、甘いけれども表現が難しい不思議なフルーツ。
黄色はかぼちゃと同じカロテン由来のもので、栄養価の高いフルーツ。
完熟すると皮までお楽しみいただけます。
半分に切ってスプーンでそのまま食べるだけでなく、ペーストにしてスープやお菓子、アイスクリームにするのもおすすめです。
※追熟後は冷蔵庫で保管して問題ございません。
※画像は、イメージです。
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| 賞味期限 | 追熟後はお早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/23 00:00 ～ '22/5/24 08:00 販売終了 |
＜お召し上がり方＞
皮が割れてきたら追熟完了です。お早目にお召し上がりください。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
