商品説明
和食で酒を楽しみ、炊きたてのご飯で〆る。酒菜とお米と味噌汁のセットです。
7月と8月の限定です。鮎や鰻など、夏の美味しい素材とお料理です。鰻の山椒煮と炊きたてご飯、味噌汁。ごはんが進まないわけがありません。これだけでも大満足です。
1.鰻の山椒煮
2.四万十川の天然鮎の和風コンフィー
3.夏野菜の揚げ浸し
4.水茄子の塩漬
5.胡瓜の糠漬
6.龍神梅の蜜煮
7.じゅんさいの味噌汁
8.小野田等さんのコシヒカリ
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| 店舗 | 懐石小室 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-758-2-00037 |
| セット内容 | 【鰻山椒煮】2尾 【鮎和風コンフィー】2尾 【夏野菜の揚げ浸し】加茂茄子2切、蓮根2切、万願寺唐辛子2切 【水茄子塩漬】2切 【胡瓜糠漬】2本 【竜神梅蜜煮】2個 【じゅんさいの味噌汁】じゅんさい70g、出汁300ml 【小野田等作コシヒカリ】2合 |
| 原材料名 | 【鰻山椒煮】鰻（国産）、酒、みりん、醤油、実山椒（一部に大豆、小麦を含む） 【鮎和風コンフィー】鮎（高知県）、すだち香る米油、生姜、塩、実山椒、鷹の爪 【夏野菜の揚げ浸し】加茂茄子（京都）、新蓮根、万願寺唐辛子、酒、醤油、みりん、植物油、鰹、昆布（一部に大豆、小麦を含む） 【水茄子塩漬】水茄子（国産）、塩、辛子、昆布 【胡瓜糠漬】胡瓜（国産）、漬け原材料（米ぬか、塩、昆布、唐辛子） 【竜神梅蜜煮】梅（和歌山県）、砂糖 【じゅんさいの味噌汁】じゅんさい（秋田県）、味噌、鰹、昆布、粉山椒（一部に大豆、小麦を含む） 【小野田等作コシヒカリ】米（山梨県） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 7/5 ～ 8/31 |
| 販売情報 | 販売期間：6/25 00:00 ～ 8/26 08:00 販売終了 |
【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
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店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。
