商品説明
一般ではなかなか手に入らない清澄梨をご用意しました。
見た目は二十世紀のような青梨で、お盆前後の早い時期から収穫できる梨の品種です。個人生産者が少量栽培していることが多く、市場で見かけることはありません。地元の直売所などで販売しているだけです。
食味は抜群なのに広まらないのには理由があります。まず、収穫時期の見極めが難しく、3日違うだけで放つ香りも糖度も異なります。さらに大玉にするのが難しい品種の為、小玉〜中玉で手間がかかります。
今回、奈良県吉野郡で約100年、梨の農家を営んでいる南陽園から直送します。安心して食べていただける梨づくりのため【土づくり・化学肥料の削減・化学農薬の削減】に力を入れており奈良県エコファーマーの認定を受けています。
1玉1玉丁寧に紙に包んで出荷するのはこの地区の昔からの習慣です。贈答にもおすすめです。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※産地にて収穫後、丁寧に箱詰めをして出荷します。天候や熟度を見極めて収穫するため日付指定が難しい商品です。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵（濡らしたキッチンペーパーに包んでジップロックで密閉して保存することをおすすめします） |
| 販売情報 | 販売期間：7/23 00:00 ～ 8/13 00:00 販売終了 |
▼奈良県吉野郡「大阿太（おおあだ）高原」
関西では「梨（なし）」の産地として有名で、【1】標高150〜200mの盆地状で寒暖差が大きいこと、【2】ミネラル分を多く含む赤土であることが果樹栽培に適した土地です。特に梨については、糖度が高く、有機酸・香り成分などが豊富。汁気が多くて歯触り・舌触りも良いなど、品質の高さで知られています。今では鳥取が二十世紀梨の一大産地ですが、栽培は吉野エリアの方が先だと言われています。
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二十世紀梨の産地、である奈良県吉野郡にあります。美味しい梨に育つのは粘土質の土がポイント。さらに堆肥を惜しみなく使い土造りをしています。ただ肥料は多ければいいという訳では100年以上という実績と長年培ってきた経験によって美味しい梨に仕上げています。
