商品説明
島根県が 2007 年から赤色で高糖度、香りがよく、皮ごと食べられる大粒系のぶどうを目標に育種に取り組み、約10年の歳月をかけ開発した『神紅（しんく）ぶどう』。
『神紅（しんく）』はシャインマスカット×紅バラードの掛け合わせ。
粒は長楕円形で果皮色は赤紫色で種無し・皮ごと果肉と食べることができます。
糖度が20度以上と高く、それに対して酸味は少なくとても甘いぶどうとなっています。
マスカット系の香りとパリッとした歯ごたえ。
『神紅』は神様が集まる国の紅いぶどう、神楽や神話の「神」と 鮮やかな赤を表す「紅」という意味が込められているそうです。
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| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
