栄養豊富なアカモクを
毎日続ける小分けパックに
しました。

シャキシャキした食感と抜群のネバリを持つ栄養豊富な海藻、アカモク（別名：ぎばさ）。使いやすい「きざみアカモク」1袋20gの小分けパックにいたしました。
冷凍庫にストックしておけば、ご飯に乗せて・納豆と一緒に・お味噌汁に…毎日のお食事にアカモクを気軽にプラスして使うことができます。

アカモク（別名：ぎばさ）は、数ある海藻類の中でも特に栄養豊富な品種です。ホンダワラ科に属し、そのシャキシャキとした食感と驚くほどのネバリを有します。このネバリはフコイダン・アルギン酸といった栄養素によるものです。さらに海藻類に微量に含まれるフコキサンチン、鉄分・カルシウムなどのミネラルやビタミンを豊富に含み、スーパーフードとしても注目を集めています。
今回の商品は、収穫後に丁寧に洗浄し、可食部の葉だけを使用して湯通しし、刻んだ「きざみあかもく」です。下処理のみで、味付けはしていないため、アカモクそのものの風味と食感が楽しめます。

アカモクはわずか1年で全長5mにもなる海藻で、他の海藻に比べても極めて成長が速いことから、CO2を体内に取り込んで固定する能力も高く、気候変動対策に寄与する「ブルーカーボン」としても注目されています。
産地京都府では古くからアカモクが自生していましたが、量や品質にばらつきがあることが課題でした。近年は京都府海洋センターによる養殖で香りがよく、粘りが強いアカモクを安定して生産できるようになりました。

魅力がいっぱい詰まった、京都府産のアカモク小分けパックをご活用ください。