dancyu 2025年3月売り号 付き
dancyuプレミアム 春の天ぷら種セット極上版 魚介5種＋季節の野菜3種（2〜3人前）泉久 ※冷蔵 【dancyu最新号付き】
商品説明
春の天ぷら種セット 極上版
豊洲市場の仲卸から直送！
天ぷらの新しい花形「甘鯛」など上質素材を厳選。
下ごしらえをしてお届け
車海老、甘鯛、きす、たいら貝、そして穴子。すべて国産の上質な魚介から、天ぷらにしておいしいサイズを選び、丁寧に下処理をして真空パックでお届け。ご家庭では、衣をつけて揚げるだけ。野菜類は、山菜やアスパラガスなど旬のもの３種入り。これがdancyuプレミアム「春の天ぷら種セット 極上版」だ。
商品をお願いしたのは、豊洲市場の魚介の仲卸「泉久」。創業95年余、築地市場が開業する前から上質な鮮魚を扱ってきた名門だ。高級寿司店や和食店に卸す魚介を得意にしており、なかでも甘鯛には定評がある。
「近年は、甘鯛を天ぷらに使うお店が増えています。皮には衣をつけず、皮を上にして揚げると、うろこがパリパリに揚がっておいしい」と、二村久義社長。皮は香ばしく、身はふっくらと甘い。まさに天ぷら専門店の新しい花形の味わいだ。
おいしく揚げるコツは、マルホン太白胡麻油など上質な油を選ぶこと。そうすれば、腕前の多少の稚拙は、魚介と油の素材の良さが十分に補ってくれる。「穴子の上手な揚げ方は、皮面の衣は、衣の器の縁を使ってこそげ落とすようにして薄めにし、皮を下にして揚げる」など、揚げ方マニュアル付きだから、初めてでも大丈夫。極上の素材で揚げたての天ぷらをお楽しみあれ！
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（dancyuプレミアム おとりよせ店）
dancyu付きの品の場合、雑誌と食材は別々に発送されます。ご注文の食材の発送時には、メールでお知らせします。雑誌はご注文より７営業日ほどで発送し、発送通知は行いません。
2万円コースに関し、実際には消費税の計算上、お支払い時には19,999円で決済させていただきます。
- ※商品画像はイメージです。
- ※魚・野菜の入荷状況により内容が変わる場合もございます。
※本商品に箱は付きません。箱単品で販売しております。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | dancyuプレミアム おとりよせ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-193-2-00012 |
| 原材料名 | 別途お品書きに記載（一部にえび・いかを含む場合があり） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 発送日より3日（中2日）お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷期間 | 3/5 ～ 5/31 |
| 販売情報 | 販売期間：2/14 00:00 ～ 5/31 00:00 |
家庭で扱いやすい量、形で下拵えを済ませ、それぞれ保鮮紙とともに真空包装してお届けします。
人をもてなす機会にも相応しい種箱もご用意しました。同梱購入可能です。
熨斗やメッセージも付けることができます。実家や大切な方への贈り物にもオススメです。
この商品の取扱い店舗
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1. dancyuを読んで食材と調理のコツを知る。2. dancyuが厳選した食材が届く。3. 美味しく食べて、食の世界の楽しさを体験。そんな新しいdancyuの楽しみ方がはじまります！
「dancyu プレミアム おとりよせ」は、新しい定期購読のサービスです。ご注文いただくと、dancyu本誌が年４回届き、さらにdancyuが厳選した食材をお取り寄せできます。誌面ではお取り寄せできる食材の背景、おいしい食べ方をご紹介します。今回はそのお試しとして、一回限りのお取り寄せを楽しんでいただく内容です。ぜひ、ここでしか手に入らない貴重な食材と、dancyuをお楽しみください！
