春節のご馳走お取り寄せ
2025年の春節は、
１月29日です
"春節"とは中国文化圏における旧暦の正月です。
日本でもおせち、お雑煮といった正月に食べる定番メニューがあるように、中国にもこの時期に食べるものがあります。特に北の地域では、家族で皮から作る水餃子は欠かせません。縁起のいいとされているものを食べることにより、その年が良い年になるといわれています。
うまいもんドットコムでは、中国で春節に欠かせないメニューや中華グルメをご紹介します。
春節に欠かせない
幸運の食べ物
餃子
餃子の形が「元宝」（中国昔の貨幣）のように見えることから、春節に餃子を食べるのは富をもたらすという意味があります。日本では焼き餃子が人気ですが、中国では餃子と言えば水餃子です。
春巻き
肉と野菜を包み、頭から尾まで食べ、終始一貫という縁起が良い意味があります。また、春の象徴的な食べ物とも言われています。
長寿麺・長麺
長寿の願いを象徴しています。
おもち（年糕）
中国では、年糕は「年高」とで発音が同じ、「年々高くなる」という意味で、「収入や身分が上がりますように」という願いが込められている、縁起のいい料理です。
元宵団子
中国語で団子は湯圓と呼びます。湯圓の発音は「団圓＝家族団らん」と同じ発音であることから、「離れている家族との再会や絆」を表現していまます。
幸運な果実－
みかん、オレンジ、柚子
丸くて「黄金色」で、「豊か」、「幸運」や「成功」を意味しています。中でも柚子の中国語（柚yòu/ yo /）は（有yǒu）のように聞こえ、柚子を食べることは継続的な繁栄をもたらすと考えられています。
魚
魚（鱼Yú /yoo/）は中国語で「余」と同じ読み方で、「年年有魚」すなわち「年年有余」で、毎年いい収穫があるという意味が込められています。
お取り寄せできます！
中国料理の逸品が勢揃い
東京・赤坂「Wakiya一笑美茶樓」
脇屋友詞シェフのスペシャリテ『フカヒレ上海風煮込み』定番の「ヨシキリザメの上海風姿煮込み」に「モウカザメのとろとろ煮込み」の食べ比べ企画です。
東京・新橋「餃子百珍 一味玲玲」
中国・瀋陽出身の玲さんが店主の玲玲では、LYB豚と特製スパイスの旨味たっぷりの肉汁溢れる手包み餃子です。水餃子にはキャベツとセロリがおすすめです。
日本に現存する最古の中国料理「聘珍樓」
中国伝統のスープの秋冬版の基となる素材は烏骨鶏。ほかに、フカヒレ、ナマコ、紅参という高麗人参を蒸して晒し干したもの、冬虫夏草と同じ栄養分をもつ夏草花など、乾物類が14種も入る贅沢なスープです。
餃子専門店 北新地ふか
気仙沼産フカヒレ餃子
気仙沼産フカヒレの乾物手ビレを温泉水で2日間かけて戻し、上湯スープで煮詰めたものをほぐして餃子の中に詰めています。
東京・池袋 中国家庭料理 楊
豚肉水餃子
店主 楊さんは中国四川省出身。楊さんの餃子は、皮はもっちり、肉がたっぷり、味付けもしっかりとしていて、食べごたえのある味わいが特徴です。
台湾蜜棗 たいわんなつめ
一日食三棗 終生不顕老
栄養価が高く生薬にも利用されてきた歴史から、一年の無病息災を祈って春節（旧正月）の縁起物としても扱われています。
お届け日の指定が可能です
【25年1月10日以降出荷】 赤坂四川飯店 「ふかひれ姿煮セット（吉切）尾ビレ」2人前 ふかひれ約60g、ソース105g 各2p ※冷凍
12,960円（税込）
- 販売中 在庫数 2
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
【25年1月10日以降出荷】 赤坂四川飯店 「上海蟹入り ふかひれ姿煮（毛鹿または吉切）尾ビレ」3〜4人前 ふかひれ1枚約200g、ソース500g※冷凍
38,880円（税込）
- 販売中 在庫数 1
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
2025/1/18以降の出荷 赤坂四川飯店『伝統お宝煮込み（ふかひれ・あわび・手羽先・椎茸）』2食セット 各約270g 化粧箱 ※冷凍
23,760円（税込）
- 販売中 在庫数 6
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
【25年1月10日以降出荷】 大型ヨシキリ鮫の胸びれ使用『国産フカヒレほぐし煮込み』3袋（1袋あたり ふかひれ40g＋ソース100g）※冷凍
4,600円（税込）
- 販売中 在庫数 10
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
餃子百珍 一味玲玲の『手包み紅白餃子』エビ餃子、ハクサイ餃子各1袋 (1袋10個入り 約270g） 自家製タレ2種、調理リーフレット付 ※冷凍
3,060円（税込）
- 販売中
- 株式会社玲玲（餃子百...
お届け日の指定が可能です
餃子百珍 一味玲玲の『手包み餃子12種セット』1袋 12個入り 約316g 自家製タレ２種、調理リーフレット付 ※冷凍
1,930円（税込）
- 販売中
- 株式会社玲玲（餃子百...
お届け日の指定が可能です
【25年1月10日以降出荷】 聘珍樓『生命のスープ 秋冬バージョン』（具材130g、スープ200g×各1袋）※冷凍
6,400円（税込）
- 販売中 在庫数 8
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
【25年1月10日以降出荷】 赤坂四川飯店 『人気2種セット（海老チリソース、黒酢のスブタ）』 各1パック ※冷凍
5,832円（税込）
- 販売中 在庫数 4
- プロの食材お取り寄せ店
複数の配達期間が選べます
1/17出荷 正宗四川料理 蜀郷香「牡蠣の燻製 麻辣風味 ＝燻香鮮牡蠣（シュンシャンシェンハオ）約160g（目安として8〜10粒）
7,200円（税込）
- 販売中 在庫数 5
- 蜀郷香(シュウシャンシ...
お届け日の指定が可能です
Wakiya『担々麺3種セット』辣香スープ300g×1、白胡麻スープ300g×1、豆乳スープ300g×1、麺100g×3※冷凍
5,940円（税込）
- 販売中
- Wakiya一笑美茶樓
お届け日の指定が可能です
Wakiya『担々麺3種セット』辣香スープ300g×2、白胡麻スープ300g×２、豆乳スープ300g×2、麺100g×6※冷凍
10,800円（税込）
- 販売中
- Wakiya一笑美茶樓
お届け日の指定が可能です
『乾燥なまこ 檜山海参（ヒヤマハイシェン）』北海道産 約100g（精選特級ランク 1本12g以上） ※常温【GI産品】
52,500円（税込）
- 販売中 在庫数 10
- ひやま漁協乙部ナマコ...
