石臼挽きで風味豊かな自家製麺
うま味調味料を使用しないスープ
北海道・富良野ラーメン屋「富良野とみ川」
期間限定『雪下熟成小麦中華そば』
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雪下で熟成させた小麦を使用した麺!
地産地消・自家製麺・無化調をモットーに身体に優しいラーメンを作り続ける「富良野とみ川」の『雪下熟成小麦中華そば』です。
最大の特徴は麺。小麦は富良野産有機栽培小麦「春よ恋」を冬の間、低温・一定湿度の“雪下”で熟成させることで甘さを引き出します。3月に掘り起こし石臼で挽いた全粒粉に、富良野の地卵「さくら卵」を練りこみ寝かせた自家製麺です。
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複数の配達期間が選べます
9/14出荷 富良野とみ川 『石臼挽き中華そば』 3食セット (全粒粉麺140g・道産豚チャーシュー入スープ/1食) ※冷凍
3,450円(税込)
- 販売中 在庫数 10
- 有限会社とみ川
複数の配達期間が選べます
9/14出荷 富良野とみ川 『焙煎ふすま入り韃靼そば』 2食セット 山わさび1片・麺つゆ付(麺:130g/1食)※冷凍
2,376円(税込)
- 販売中 在庫数 10
- 有限会社とみ川
複数の配達期間が選べます
9/14出荷 富良野とみ川 『韃靼そば食べ比べセット』計4食(各2食セット 麺:130g/1食)山わさび・麺つゆ付 ※冷凍
4,320円(税込)
- 販売中 在庫数 10
- 有限会社とみ川