うまいもんドットコムの
お米探訪
プロがほれ込む全国のお米を
お取り寄せ
プレゼンター：ごはんソムリエ® 八尾昌輝
全国のおいしいお米・五穀・雑穀をお届けします。
一口にお米といっても多様な特徴を持っています。
食べるまでわからないお米の違いや魅力をお伝えすることで
お好みにあった米との出会いが生まれましたら幸いです。
八尾 昌輝
ごはんソムリエ®として10年以上活動。これまでにのべ400種類（ブランド）以上のお米を食べてきた。お米の食味評価だけでなく炊飯器の評価にも参加し、大手メーカーのカタログでも紹介された。米農家の孫として、並々ならぬこだわりを持つ。
1982年生まれ
ごはんソムリエ® 八尾の
令和6年度 おすすめ米
秋田県産
須田さんのあきたこまち
粒感がありあっさりとした後味。特に須田さんのあきたこまちは雑味が無く澄んだ旨味を楽しめる。刺身との相性が良く、寿司米・海鮮丼に相性が良い。
山形県産
島崎さんの夢ごこち
コシヒカリの突然変異から生まれた抜群の粘りと食味を持つ希少品種。
豊かな香りは肉料理・魚料理に至る様々なおかずを引き立てる。
新潟県産
原種コシヒカリ
新潟では10％以下と希少な原種（従来型）コシヒカリ。知る人ぞ知る名産地新潟県三条市下田遅場地区産。濃厚な香りと甘さ、格別の粘りでお米そのものの味を楽しむことができる。
愛媛県産
ひめの凛
しっかりとした歯ごたえと上品な甘さを持つ愛媛県オリジナル品種。吸水性が良いため特に玄米食がおすすめ。しっとりと味わい豊かに炊き上がる。
新潟県産
新大コシヒカリ
約20年の研究開発から生まれた、高温耐性・高CO2耐性を持つ『新大コシヒカリ（品種名：NU1号）』。
炊きあがりの粒立ちがとても良く、しゃきっとした食感と粘り、そして甘さと香りを備えた、気候変動の中でも高品質に育つ新しいコシヒカリ。
岡山県産
あさひ
明治生まれの米品種。かつては「西のあさひ東の亀の尾」と呼ばれ多くの生産量を誇っていた。良い意味で糠の香りが強い。粘りが少なく大粒で寿司米に最高との呼び声も。
お届け日の指定が可能です
毎週金曜日に出荷します。 【令和6年度・新米】有機栽培「原種コシヒカリ（従来型コシヒカリ）」 新潟県三条市下田遅場地区 白米10kg（5kg×2袋） ※常温
13,800円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 4
- 株式会社コロナアグリ
お届け日の指定が可能です
毎週金曜日に出荷します。 【令和6年度・新米】有機栽培「原種コシヒカリ（従来型コシヒカリ）」 新潟県三条市下田遅場地区 白米5kg ※常温
7,800円（送料・税込）
- 販売中 在庫数 3
- 株式会社コロナアグリ
