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金時生姜専門店 しょうが屋木村

愛知県稲沢市　木村農園は金時生姜に魅せられ 昭和24年創業から半世紀あまり栽培を続けています。

風味の良さと鮮やかな天然の赤い色。ご家庭では召し上がる機会の少ない金時生姜を 多くの方に知って頂き、その風味を味わっていただきたく販売をしています。 伝統的な製法でつくる、本物の金時生姜をぜひお試しください。 金時生姜の風味をそのままに粉末にした粉生姜はしょうが紅茶、しょうが湯に最適です。

『金時生姜とは』

日本の風土、水、土壌で確立された品種です。 我が国独自の品種で、その栽培方法は他の生姜と大きく異なります。
品質の良い種生姜をつくるために、産地を厳選し、畑は一度つくったら約７年は休ませます。
一般の生姜に比べてかなり小さいですが、香りと辛みが大変強いことが特徴です。

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