『階上早生（はしかみわせ）の年越しそば』青森県産 8人前（2人前 約300g×4P）※冷凍【★】#元気いただきますプロジェクト

商品説明

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今年の年越しそばはこれで決まりです。
階上早生は冷害に負けず、東北の人々の暮らしを支えてきたド根性蕎麦です。また、そばは”切れやすい”ことから、旧年の労苦や災厄をきれいに切り捨てて新しい年を迎えようという意味もあります。美味しくいただき、来年にむけて気持ちを新たにまいりましょう。
打つ直前に石臼製粉機で製粉し、職人が手打ちした新蕎麦を急速冷凍にかけます。冷凍で日持ちさせる分、添加物の入らない純粋なそばをお楽しみいただけます。
濃厚な汁蕎麦で堪能する場合のおすすめ調理方法は、沸騰したお湯に蕎麦を入れ、再沸騰して少したったら一度取り出します（目安として1分半）その後、水で軽くヌメりをとって締め、もう一度沸騰したお湯で温めてから、熱々の汁をかけて、具を盛り付けてお楽しみください。

※つゆはつきません。
※お召し上がりになる前日に冷蔵庫内で自然解凍を行ってください。

★おすすめレシピは萩原のblog記事も参考にしてください
■4人前はこちら
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