商品説明
ベジマカ（日本産マカ）は様々な栄養素を持っていますが、加温により損なわれる成分もあります。このマカパウダーは、生のベジマカ（日本産マカ）を25度前後の低温で乾燥させ粉末にしたもの。つまり、日本産マカ（ベジマカ）の豊富な機能性成分をそのまま含みます。
当社オリジナル商品「マカカプセル」のカプセルの中身がこのパウダーです。50gは、マカカプセル（2500円相当）に換算すると約3本になります。
強烈に辛いマカ本来の味わいはそのまま、粉末状ですのでスムージーやスープ、お茶などに溶かして毎日の健康作りにお役立てください。ベジマカ（日本産マカ）の栄養素を手軽に丸ごと摂れるだけでなく、マカ本来の味わいも良いアクセントになります。
■萩原のblog記事はこちら
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店舗からのお知らせ（食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵））
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| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-2-01426 |
| セット内容 | 『ベジマカ（日本産マカ）パウダー』 50g ※常温 |
| 原材料名 | マカ（国内産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 2023/12/31 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | '23/11/8 ～ '23/11/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/11/7 00:00 ～ '23/11/27 00:00 販売終了 |
世界中で流通しているマカ関連商品の原材料のほとんどがペルー産です。
一度栽培すると5〜10年は連作障害が出るほど、栽培の難しい作物で、標高4,000m以上、赤道直下という厳しい自然環境下で育ちます。
特殊な環境で育つマカをペルー以外の場所で栽培する事は極めて難しく、日本での栽培研究は苦労の連続でした。
1990年からマカの栽培を始め、ようやく栽培に成功したのが2006年。約15年もの年月がかかりました。
ベジマカ（日本産マカ）は、厳密に言うとペルーのマカとは異なります。
日本の環境で育つように選抜していった結果、非常に栄養価の高いマカが出来上がったそうです。
さしずめ、スーパーマカと言ったところでしょうか。
弊社仕入の輸入原料と比較した結果、主成分のベンジルグルコシノレートは約3.85倍、ギャバ（γ-アミノ酪酸）は約1.23倍、アスパラギン酸約1.68倍、アルギニン約2.57倍も含まれていました。
※2014年産のベジマカ（日本産マカ）粉末と、弊社仕入れのペルー産のマカ粉末を比較しました。絶対的なマカの成分量の違いを保証するものではありません。
このパウダーは、ベジマカ（日本産マカ）以外のものを一切使っていません。生のマカを低温で乾燥させて粉末にしただけです。
先ほどの成分以外にも多数の成分が含まれていますが、中には研究があまり進んでいないものもあり、マカの可能性はまだまだ未知数です。その「未知なる部分」も含めてお届けしたかったので、余計なものを一切添加せず100％の粉末にしました。
この商品の取扱い店舗
- 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵）この店舗の商品一覧
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全国各地から選りすぐりの食材を担当バイヤーが厳選して仕入れています。食文化オリジナル商品の『さば缶』や国産マカを使用したサプリメントなど多岐に渡り取り扱いをしています。
