赤坂四川飯店の完全手作り

赤坂四川飯店四川汁なし担々麺２食セット、紅油水餃子６個セット ※冷凍

Name: 赤坂四川飯店 四川汁なし担々麺２食セット、紅油水餃子６個セット ※冷凍
Price: 5184 JPY
Availability: OutOfStock

赤坂四川飯店

商品説明

赤坂四川飯店の完全手作り。
赤坂四川飯店の汁なし担々麺と、紅油水餃（四川水餃子）のセットです。
汁なし担々麺・紅油水餃のソースの決め手となるのが芝麻醤（チーマージャン）です。
赤坂四川飯店ではゴマを炒るところから完全に手作りします。ゴマを色がつくまで炒め、茶色く色付き香ばしくなったらミンチ器で数回挽きます。そこに40〜50度位に油を何度かに分けて注ぎ、ゴマと煉り合せていきます。
市販品とは香りもコクも段違いです。

濃厚なソースをまとったこの水餃子も、ついつい食べ過ぎてしまう担々麺もご自宅で作るのは不可能。
それは１から作る芝麻醤（チーマージャン）等の調味料や手作業で作る挽肉があって、初めてこの味になるからです。
赤坂四川飯店の伝統の味をご自宅でお楽しみください。

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店舗	赤坂四川飯店
商品番号	M004-662-2-00007
セット内容	四川汁なし担々麺２食セット、紅油水餃子６個セット
原材料名	■四川汁なし坦々麺セット：【たまご麺】小麦粉（国内製造）、卵、食塩/加工デンプン、増粘多糖類、酒精、（一部に小麦・卵を含む）【担々麺ソース】芝麻醤（国内製造）、しょう油、ラー油、黒酢、中華醬油、花椒油、砂糖、芽菜（ヤーツァイ）（青菜、醤油、みそ、香辛料）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）【味付けひき肉】豚肉（国産）大豆油、甜面醤、しょう油、紹興酒、清酒、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）【香辛料】花椒粉（中国産） ■紅油水餃子6個セット：【蒸し餃子】豚肉（国産）、白菜、キャベツ、たまねぎ、ごま油、葱油、しょうが、しょうゆ、オイスターソース、紹興酒、清酒、ゼラチン、食塩、チキンパウダー、香辛料、小麦粉/調味料（アミノ酸等）、清酒、（一部に小麦・ごま・ゼラチン・大豆・豚肉・鶏肉を含む）【旨辛ゴマソース】芝麻醤（国内製造）、ラー油、しょうゆ、砂糖、にんにく、醸造酢、香辛料（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
保存方法	冷凍
出荷期間	'21/8/3 ～
販売情報	販売期間：'21/7/24 00:00 ～

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赤坂四川飯店この店舗の商品一覧: 私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、さらには酸味や香味をもたらす様々な調味料や香辛料を使うことで、深みのある味わいに仕上げてあるのが特徴です。料理の原点は、食べて頂く相手のために心をこめて一生懸命作るということだと考えています。スタッフの一人ひとりが、お客様のことを思いながら、料理そしてサービスに向かい合っています。ですから、お客様がおいしいと言ってくださることが、私達にとって一番の励みになるのです。