商品説明
うまいものを豪快に楽しませてくれる小室さんらしく、ひらめ、からすみ、数の子、子持ち昆布、ひがい（鰉）、かに、あわび、くわい、すっぽんと、豪勢な食材を使った料理が楽しめます。
以下、一品ずつ。量もそのままに小室さんに器に盛っていただきました。
▼睦月の酒肴セットのお品書きはコチラ
・ひらめの龍飛昆布和え
・身巻からすみ
・数の子入り松前漬け
・鰉（ひがい）の山椒煮
・慈姑のおろし揚げと揚げ粟麩の芝海老と椎茸の餡掛け
・蟹と雲子と鮑の曼荼羅焼き
・大根の柚香漬け
・天然すっぽんの茶碗蒸し
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ◆クロネコヤマトクール便【冷蔵】にて発送いたします。
◆発送に２日かかる地域（北海道・九州・沖縄・一部離島）につきましては、大変申し訳ございませんが、商品の特性上ご注文をお受けすることができません。予めご了承ください。
※こちら商品はご注文後、製造を始めておりますので、出荷日ぎりぎりのキャンセルや日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 懐石小室 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-758-2-00021 |
| セット内容 | 鮃の龍飛昆布和え70g、身巻唐墨4枚、数の子入り松前漬80g、鰉（ひがい）の山椒煮1パック、蟹と雲子と鮑の曼荼羅焼き2個、揚げ粟麩の芝海老と椎茸の餡掛け140g、大根の柚香漬80g、天然鼈の茶碗蒸し2個 |
| 原材料名 | 【鮃の龍飛昆布和え】鮃、昆布、酢、人参、きゅうり、砂糖、塩 【あちゃら酢】酢、唐辛子、醤油、だいだい、鰹、昆布（小麦・大豆含む） 【身巻唐墨】唐墨（オーストラリア）、鱧、白みそ、酒粕、醤油、みりん（小麦・大豆含む） 【数の子入り松前漬】数の子（国産）、子持ち昆布、昆布、人参、醤油、みりん、酒（小麦・大豆含む） 【鰉（ひがい）の山椒煮】ひがい（滋賀県）、山椒、醤油、水あめ、みりん（小麦・大豆含む） 【蟹と雲子と鮑の曼荼羅焼き】蟹（北海道、兵庫県）、鮑、雲子、卵、ゆり根、銀杏、舞茸、醤油、みりん、酒、せり（小麦・大豆含む） 【揚げ粟麩の芝海老と椎茸の餡掛け】椎茸、鰹、昆布、芝海老、酒、みりん、醤油、くず、くわい、卵、小麦うきこ、粟麩、ゆず 【大根の柚香漬】大根（国産）、酢、柚子、昆布、砂糖、唐辛子、塩 【天然鼈の茶碗蒸し】すっぽん（国産）、卵、生姜、ねぎ、酒、塩、醤油（小麦・大豆含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 1/26 ～ 1/26 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/15 00:00 ～ '24/1/22 08:00 販売終了 |
【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
この商品の取扱い店舗
- 懐石小室この店舗の商品一覧
-
店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。
