商品説明
プルーンは、西洋スモモの一種で、果実は楕円形で赤紫〜青紫色をしています。プラム（スモモ）と同じグループの植物ですが、見た目や味が異なるために区別して販売されています。
プルーンは品種によって乾果向けのものと生食用があります。プルーンといえば「ドライプルーン」が有名なことから、乾燥させて食べる果物だと思われがちですが、日本で栽培されているプルーンの多くは生食向けです。生食用は完熟するとプラム同様にみずみずしく濃厚な味わいが楽しめます。
プルーンは、コーカサス地方が原産地といわれ、古代ローマ時代にもよく食べられていました。ヨーロッパに広まった後はフランスで普及し、アメリカ大陸発見後にはアメリカにも伝播しました。
アメリカでプルーンの栽培が盛んになったのは1800年代中期以降。フランス人がカリフォルニアに移植した苗木を元に品種改良し、現在のカリフォルニアプルーンが作られました。
日本へは明治時代に伝わりましたが、なかなか定着しませんでした。
理由は、雨に弱く、成熟期に雨が多いと実が裂果したり病気になりやすい性質があるからです。
現在では品種改良が進み、長野県をはじめ北海道、青森県などで栽培されています。
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