『ゴールドロマン』岩手県江刺産りんご 秀 約4.5kg（18〜20玉）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
『ゴールドロマン』は「シナノゴールド」×「つがる」人気品種の掛け合わせで、2011年に品種登録されました。
「つがる」と同じ時期かそれより少し遅い時期、9月中旬ごろに収穫されます。
出回る期間は約1週間程度です。
中旬に包丁を入れると、爽やかな香りが広がります。酸味が弱く、平均糖度は14度前後と甘みが強いのが特徴。
収量が少ない品種ですので、なかなか出回りません。
【岩手県特有のりんご栽培】
矮化（わいか）栽培が特徴です。 日照量の少ない岩手県では りんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、 管理作業ができるようにします。
収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、 そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて、低く育てることで、 人の手の届く範囲で作業ができ、 隅々まで目を行き届かせられるので美味しいりんごが育ちます。
※画像はイメージです。
※産地箱でのお届けのため、多少の打ち身が生じます。予めご了承ください。
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| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
