商品説明
■桃薫
「桃薫」はモモやココナッツ、カラメルのような甘くフルーティーな香りを持ちます。
果肉は非常にやわらかく、多汁です。じゅるり、とした食感です。
糖度はそれほど高くありません。ややあっさりとしています。
他のイチゴにはない魅力的な香り、特徴をもちますが、硬度が低く輸送性が悪い、早生性に欠けることから、
全国的にあまり作られていない、マニアックな品種です。
■野生種譲りの官能的な香り
野生種との種間交雑によって生まれました。
いちごの香りの一般的な成分といわれる「リナロール」が少なく、
モモ様、ココナッツ様、カラメル様の甘い香気が多く含まれます。ワイルドストロベリー譲りの官能的な香りです。
■シックスベリーファーマーズ 松田義人さん
お父様・松田肇さんの時代から静岡県焼津市でいちご栽培を始めて50年になります。
長年培った技術と高設促成栽培とで桃薫の長所のすべてをよいバランスで引き出す生産者です。
「今までとは全く別の個性をもったいちごで驚いた。」と桃薫に惚れ込み、栽培を初めました。
全国でも稀な「桃薫」専用ハウスを持つ生産者です。
今では高い評価を受け、老舗タルト店から指名買いを受けています。
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| 店舗 | シックスベリーファーマーズ |
|---|---|
| 商品番号 | M005-004-2-00001 |
| セット内容 | 『桃薫（とうくん）』 希少いちご 静岡県産 約420ｇ（9〜15粒） |
| 原材料名 | 静岡県産 いちご |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 到着後はなるべく早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 涼しい場所にて保管してください |
| 販売情報 | 販売終了 |
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静岡県焼津市のいちご農家です。 50年のいちご栽培の中で「宝交早生」「麗紅」「章姫」「紅ほっぺ」など様々な品種を栽培してきました。 現在は桃の香りのする希少品種「桃薫」と静岡限定品種「きらぴ香」を栽培しています。
