『アルカンセレクションキャビア（パストライズ）』ヨーロッパ産 約50g ギフト箱付き ※冷蔵
商品説明
シベリアチョウザメはヨーロッパでは多く生産されているキャビアのひとつで、卵膜が柔らかく、ナッツのようなコクのある風味が特徴です。
フレッシュキャビアが口溶けのいいクリーミーな食感なのに対して、パストライズ（低温殺菌）されたキャビアはプチッとした食感です。
マロソル（MALOSSOL）とはロシア語で極薄塩の意味で、卵本来の美味しさを楽しむことができる適度な塩梅です。前菜やパスタ、フランスパンに添えてお召し上がりください。和の食材とも相性がよく、日本酒とも絶妙なマリアージュを生み出します。
■フレッシュキャビア（オシェトラ）と同梱できます。
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| 賞味期限 | 目安として約3か月（開封後は賞味期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。） |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵(4℃以下で保存) |
| 出荷期間 | '23/11/27 ～ '23/12/26 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/11/17 00:00 ～ '23/12/20 00:00 販売終了 |
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日本におけるフランス料理の食材提供のパイオニアとして、ウェルカムシャンパーニュからデセールまで最高品質の商品を取り揃えています。 日本で初めてフレッシュのフォアグラやトリュフ、キャビアを輸入して以来、私たちは一貫して、産地を重んじ、本来の味を尊重し、季節に逆らわない、それぞれの風土に根差した食文化を食材とともにお届けしてきました。 こうした食材は厨房やアトリエでシェフやパティシエにご満足いただき美味しいお料理やお菓子となり、シャンパンやワインはソムリエによってベストマリアージュが生みだされ、召し上がる方に喜んでいただくことで、“おいしい、つながり”の架け橋をつくっていきます。これからも私たちは、プロフェッショナルの皆さま、消費者の皆さまに最高品質の食材やワインを通して、食の喜びや感動、世界の食文化をお伝えしていきます。
