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一般入手困難!鮨屋が使う豊洲市場のウニが自宅で食べられる

『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 ロシア北方四島産 約100g ※冷蔵 山治

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

母の日特別商品『豊洲市場のちらし寿司セット』 にお勧めのウニをご用意しました!同梱送料ひと口でお届けいたします。
ご希望のお客様はこちらよりお買い求めください。

豊洲市場で最大の水産仲卸「山治(やまはる)」でウニの仕入れを務める 山崎常務が選ぶウニです。
ウニは謎に包まれています。どの産地のどの時期のものが美味しいのかを知っている仲買人は多くありません。未だ謎が多く、高い目利き力が必要なのです。山崎常務がどのようにウニの目利きをしているのかというと、鮮度・色合い・葉(ウニの1片)の大きさです。たくさんのウニを見てきた目利きだからわかる、良いウニの見極めポイントがあります。今回は濃厚なうまみが魅力の「エゾバフンウニ」をお届けします。
ホームパーティや特別な日のご馳走として出せば、食卓が信じられないほど華やかになります。 ぜひ、特別なウニを自宅で体験していただきたいです。

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価格5,280円(税込)

販売期間:'23/5/1 00:00 ~ '23/5/11 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-01524
セット内容 『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 ロシア北方四島産 約100g
原材料名 ウニ(ロシア北方四島産)、ミョウバン
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消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/5/11 ~ '23/5/13
販売情報 販売期間:'23/5/1 00:00 ~ '23/5/11 00:00 販売終了

 

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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。