ヴァンサン『すっぽんのダブルコンソメ』400gx2袋（目安4人前）※冷蔵
商品説明
3日間かけてとった1番のコンソメに、すっぽんを加えうまみを抽出した、超贅沢なダブルコンソメです。
今回お届けする2袋にすっぽんは1/4匹分とたっぷり使われていますが、かといってすっぽん臭さは皆無。複雑なうまみだけをまとめあげた逸品です。
ゼラチン質たっぷりで、コラーゲンによるトロミは、体を強くしてくれると感じさせます。美味しさだけでなく滋養強壮も兼ねたスペシャルスープです。
目利きの一押し
このスープを1口飲んだ時、思わず言葉を失い、ため息が出てきました。本当に美味しいものを口にした時、「うまい！」とか「美味しい！」と発するのではなく、ため息がでる状態になることがあると思います。このスープは、まさにそういう想いにさせられる、城悦男シェフに脱帽する一品です。
うまいもんドットコム 東浦恭介
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| 店舗 | フランス料理 VINCENT（ヴァンサン） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-763-2-00021 |
| セット内容 | ヴァンサン『すっぽんのダブルコンソメ』400gx2袋 |
| 原材料名 | 養殖すっぽん（国産）、牛すね肉、牛骨、牛すじ（国産）、テール、丸鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、トマト、塩、ドライシェリー |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から3日間（出荷日含む）生ものにつき、なるべくお早めにご賞味下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/5/23 ～ '23/9/9 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/5/23 00:00 ～ '23/8/31 08:00 販売終了 |
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城シェフは1967年に渡欧し、スイス、フランス、ベルギーなどの高級ホテル、レストランでフランス料理・フランス菓子の修業を重ね1973年に帰国しました。帰国後に当時日本に於けるフランス料理店の名店として名高かった六本木レジャンスに入店。1976年には銀座レカンに移り16年間同店のシェフを勤める。多くの食通たちを魅了してきました。日本を代表するフランス料理店に名を高め、グランシェフとしての地位を不動のものにしました。1992年に六本木に自店”ヴァンサン”を開店し約30年になります。
