懐石小室の完全手作り

懐石小室『丹波黒豆』 1瓶 ※常温

商品説明

小室光博さんが惚れ込んだ丹波で無農薬で育てている農家さんから直接買い付けています。
黒豆は乾燥を抑えたものを特注しています。
お正月にふさわしい懐石小室の自慢の「丹波黒豆」です。

※商品画像はイメージです。
◆クロネコヤマトクール便にて発送いたします。
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【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。

懐石小室この店舗の商品一覧: 店主小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。

日本料理は四季の食材に恵まれ、海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、料理を作ります。

瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。