やまで農園『超大玉 アテモヤ』三重県産 1玉 約550g以上 化粧箱 ※常温
商品説明
希少なアテモヤですが、その中でもほんの僅かしかない1玉550g以上もある超大玉をお届けいたします。
果物の中ではトップクラスの甘さを誇るだけでなく、トロピカルな風味、とろけるような舌触りを併せ持ち、別名「森のアイスクリーム」、「パイナップルシャカトウ」とも呼ばれています。
また、低カロリーで各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、美味しさと栄養を兼ね揃えた優れた果物でもあります。
追熟過程において表皮の凸部分が黒っぽくなったり、冷やすと全体が黒がかってきますが、これはアテモヤの特性ですので品質には問題ありません。
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【食べごろの目安】
必ず常温で追熟させ柔らかくなるまで待ちます。人間の手の甲くらいの柔らかさになったら食べごろです。果実を指で押して果皮がズルッとはがれるくらいになってから、縦長にナイフでカットし、スプーンで食べるのがおすすめです。
※商品とともに食べ頃の見極め方などを記載したリーフレットを同梱いたします。お手元に届きましたら、追熟させて召し上がってください。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
『アテモヤ』は、世界三大美味（ドリアン、マンゴスチン、チェリモヤ）のチェリモヤとシャカトウを掛け合わて改良して作られた非常に珍しい品種です。
果実には、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、甘みが強い割りにはカロリーが低い為、オーストラリアでは乳児の離乳食や、成人の栄養補給にも使われている機能性に優れた果物です。
熟した果実を冷やして食べると、まさにアイスクリームと言った味わいが楽しめます。
お薦め調理法
食べ頃の目安
必ず常温で追熟させて下さい。実を指で押して果皮がズルッとはがれるくらいになったら食べ頃です。縦長にナイフでカットして、スプーンでお召し上がり下さい。
この商品の取扱い店舗
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
