商品説明
日本料理店「人形町今半」から、厳選した黒毛和牛と割下を詰め合わせたすき焼きセットです。
人形町今半が扱うのは、肉質の柔らかなメスの黒毛和牛です。融点が低くとろけるような口当たりを味わえます。血統、飼育技術、畜産者の情熱など、長年培ってきた確かな目利き力で仕入れた高品質の牛肉です。
割下は、濃口醤油を使うことで深いコクを感じます。濃いめに出来ていますのでお好みの味に薄割（水または、昆布だし）で調整してください。
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配送 ヤマト運輸2day（80サイズ）
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| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日含めて4日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：10/21 00:00 ～ 12/19 00:00 |
【人形町今半】
明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。今半の日本橋支店として昭和27年この地に暖簾を掲げ人形町今半本店として昭和31年に独立。現在では、飲食店だけでなく精肉惣菜店などもあり、多くの方から愛され続けています。
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明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。今半の日本橋支店として昭和27年この地に暖簾を掲げ人形町今半本店として昭和31年に独立。すき焼、しゃぶしゃぶ、日本料理の専門店です。当社の牛肉のこだわりの一例ですが、一頭一頭吟味、厳選したものを「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。私たちは、厳選した牛肉を最高の味に高める為の確かな調理技術の向上に研鑽し続けております。特に「熟成」は、牛肉本来のもつおいしさとやわらかさを最大限引き出す為、精肉の品質を決めるとても大切な工程です。 また、長年培われてきた技術により、「食感」「美味しさ」「美しさ」を最大限に引き出しております。包丁の角度ひとつで味、柔らかさ、仕上がりの質がまったく異なります。お客様のハレの日をプロデュースする為、最高の品質をご提供致します。
