『本ハマグリ』三重県桑名産約500g（100〜120g／粒） ※冷蔵三清

Name: 『本ハマグリ』三重県桑名産 約500g（100〜120g／粒） ※冷蔵 三清
Price: 2700 JPY
Availability: InStock

商品説明

三重県桑名市の特産品である『本ハマグリ』を豊洲市場から直送します。

木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）の淡水と伊勢湾の海水とが混ざり合う、栄養豊富な漁場で育ちました。
桑名のハマグリは、ふっくらと身が大きく、柔らかく濃厚な味わいです。

さっと火を入れて仕上げたぷりっぷりの身は感動もの！新鮮なハマグリをご堪能ください。

→当店代表の萩原は「お吸い物」で旨味エキスを余さず堪能しました。

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。

※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

関連
ページ

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-02790
セット内容	『本ハマグリ』三重県桑名産約500g（100〜120g／粒） ※冷蔵三清
原材料名	本ハマグリ（三重県桑名産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がり下さい。
保存方法	冷蔵
出荷期間	10/24 ～ 11/22
販売情報	販売期間：10/22 00:00 ～ 11/22 00:00

【有名な桑名の蛤】
三大河川、揖斐・長良・木曽の河口に位置する桑名は、古くから環境に恵まれてきました。特に浜から沖合いにかけては、木曽三川の淡水と海水がほどよく混座り合い、貝や海苔・白魚などが豊富に採れる場所として知られています。とくに蛤は「浜の栗」と呼ばれるほど色・艶がよく、ふっくらとした大きな身であるのが特徴です。有名な桑名の焼き蛤は、汁分の旨みをこぼさず上手に仕上げる工夫として、蝶番を切って貝の口が開かないようにして焼きます。

”その手は桑名の焼き蛤”
焼き蛤は桑名の名物であり、殻付きの蛤を枯れた松葉や松笠を燃やしながら焼いたもの。これに調子よく続けて「その手は桑名（食わない）の焼き蛤」と言った洒落言葉です。江戸時代には桑名から富田にかけての東海道沿いに焼き蛤を食べさせる店が軒を連ねました。全国行脚の旅の道中を描いた本として大ヒットした『東海道中膝栗毛』にも登場します。これにより、江戸時代以降、全国に知られる名物となりました。