商品説明
皮が薄くもちもちとした食感に、甘くコクのある味わい、りんごのような風味が口いっぱいに広がります。島バナナとは一味もふた味も違う、濃厚な風味が病み付きになるアップルバナナは、日本ではほとんど作られていない貴重なバナナです。
じっくり待って、手間をかけるほど美味しい「アップルバナナ」。生産者の荘司さんが到着してすぐに楽しめるよう、良い状態に仕上げてお届けします。お手元に届いてすぐに食べても美味しいですが、到着してから更に追熟させると、10日ほどで真っ黒の完熟状態になります。真っ黒になるまで追熟させれば、滑らかでとろけるような食感に…
追熟で日々深まる美味しさをお楽しみください。
※原種に近いバナナであるため、まれに種がバナナの中に残る場合がございます。その場合は取り除いてお召し上がりください。
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店舗からのお知らせ（マルエスファーム）
- 台風などの天候の影響により、発送が遅れる事もありますので、ご了承下さい。 希にバナナ果実の中に黒い小さな種が入る事がございます。品質には問題ありませんので、取り除いてお召し上がりください。
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| 賞味期限 | 到着後追熟をしてください。果皮が黒くなってきた頃が食べごろです。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
生産者の荘司さんは自然に囲まれた沖縄の風土を愛し、就農2年ながら、安心安全・地球の環境に優しい、こだわりの農業に挑んでいます。若き生産者の情熱が作り出した美味をお楽しみください。
バナナ食べ頃の見極めが大事です。黄色く色づくだけでは完熟とは言えません。黄色くなってから更に追熟させると、皮が黒く変色して、皮も徐々に薄くなり、軽く触るだけで房から外れそうな状態になります。この”もげかけ”が完熟であり、食べ頃のサインです。完熟したバナナからもぎ取って、順番にお召し上がりください。眺めて食べてと長い期間楽しめます。
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荘司幸一郎さんが家族で経営するマルエスファーム。
大阪で生まれ育ち、沖縄の自然に魅せられた荘司さんが、数年がかりで住まいと農地を探し2017年より念願の新規就農を果たした夢の農園です。
家族で力を合わせて減農薬・減化学肥料（一部有機）で・環境にも人にも優しいフルーツづくりを実践します。
沖縄名護の環境を最大限に生かした美味しいバナナ。島バナナのほかに、珍しいアップルバナナやモリンガなど、ここにしかないフルーツ・野菜を手がけます。
一番美味しい状態で食べて欲しいという思いから食べ方を細かに記載したリーフレットを作るなど、お客様への心配りも欠かしません。
