『ルナピエナ』高知県夜須町産すいか 1玉 約1.8kg 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
巨大なスイカが宙に浮いている…！？ この光景を初めて見た人は、必ず驚きます。
通常、土のうえにその重い実をつけるスイカが、1玉1玉ヒモで宙づりにぶら下がっているのです。
「空中立体栽培」というこの手法、実は高知県では約40年も前から実践されています。
こうすることで実が存分に陽の光を浴びて、一層おいしくなるのです。
しかも1つのつるに実らせるスイカは、わずか1玉のみ！
まるで超高級マンゴーのように手間と愛情をかけて育てられた優等生。
市場デビューは2005年2月のブランドスイカですが、冬でも食味もバッチリのルナ・ピエナスイカをおすすめいたします。
※高い糖度を追求し、完熟で出荷していますので、お早めにお召し上がりください。
甘いので、塩をかけなくても十分おいしくいただけます。
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
Lunaルナは「月」、Pienaピエナは「満ちる」というイタリア語ですが、ピエナという言葉にも「満月」と言う意味があります。
海辺に位置する「香南市夜須町」は、太陽の光と海からの反射が１年中ふり注ぐ環境です。
太陽の光を全身に浴びさせるために特別仕立ての立体栽培と高い技術で大切に育てます。
選別は2段階で行います。
糖度検査後、生産者が収穫時にまず圃場で１玉１玉叩いて音を確認して収穫します。
さらに出荷場で、スイカをすべて見渡せるように並べ、再度１玉１玉たたいて外観、空洞果等の選別を丁寧に行っています。
生産者全員が農薬の安全使用についての誓約書を提出。手間暇かけたスイカです。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
