Régalez-Vous 「ガレットデロワ・ルージュ」 1個 ※常温
商品説明
よりアーモンドの味わいが楽しめるガレット・デ・ロワ ルージュです。
フランスのリヨンの伝統菓子である真っ赤な砂糖菓子プラリネルージュを使ったガレット・デ・ロワです。プラリネルージュは、アーモンドの周りを赤い砂糖でコーティングしたものです。これを使うことで、プレーンのものよりもアーモンドの濃い味わいが楽しめます。
パイ生地のザクザクとした食感とバターの香り、中のクリームのアーモンドとバニラの甘い香りに魅了されます。フランスの伝統菓子であるガレット・デ・ロワをレガレヴの佐藤亮太郎シェフがよりリッチな味わいに仕上げました。
とくに佐藤さんが作るパイ生地は、口の中でホロホロと溶けていくような繊細さと香り高さがあります。パイ生地を作る際に、小麦粉生地の内側にバターを入れるのではなく、外側にバターを置いて織り込むことで、この食感になると佐藤さんは言います。
美しいレイエ（模様）もガレット・デ・ロワの魅力です。フェーブと王冠がつきます。
■詳しい商品説明はコチラ
関連
ページ
- 筆頭目利き人 町田成一が紹介する「名店の味」
- 【新商品】旬の味覚
- お取り寄せスイーツ
- 鎌倉 Régalez-Vousのガレットデロワ
- Régalez-Vous「カヌレ」
- Régalez-Vous「クレープ・シュゼット」
- Régalez-Vous「プロフィットロール」
- 鎌倉 Régalez-Vous「栗とリンゴと洋梨のパイ包み焼き」
- 鎌倉 Régalez-Vous「モンブラン・カップアイスケーキ」
- 鎌倉 Régalez-Vous「栗のタルト」
- 鎌倉 Régalez-Vous「シュトーレン」
- Régalez-Vous「ケイクパリジャン」
- Régalez-Vous「クロワッサンとパン・オ・ショコラ」
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | Régalez-Vous レガレヴ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-838-2-00017 |
| セット内容 | 1台 直径：約17cm |
| 原材料名 | 乳製品（国内製造）、プラリネルージュ、卵、小麦粉、アーモンド、砂糖、塩、（一部に乳成分、卵、小麦、アーモンドを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '25/1/4 ～ '25/1/31 |
| 販売情報 | 販売期間：'24/12/9 00:00 ～ '25/1/24 08:00 |
【Régalez-Vous】 神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後、2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Regalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
この商品の取扱い店舗
- Régalez-Vous レガレヴこの店舗の商品一覧
-
神奈川県鎌倉市にあるフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」。佐藤亮太郎シェフパティシエはフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェフパティシエを務めるなど華々しい経歴をお持ちです。日本に帰国後に2021年神奈川県鎌倉市に待望のフランス菓子店「Régalez-Vous（レガレヴ）」をオープンさせました。そんな佐藤シェフが作る素晴らしいスイーツをお届けします。
