『活オマール海老』 カナダ産 1尾 500g前後 ※冷蔵 三清
商品説明
活のカナダ産のオマール海老です。
一般的なサイズは350g程度と言われていますが、500g前後の立派なサイズを入手しました。
赤くて立派な見栄えは勿論のこと、濃厚でたっぷりの味噌が料理を美味しく仕上げてくれます。蒸かしたり、炒めるだけで、プロ級の仕上がりに。伊勢海老よりも安価なのも魅力です。
関連
ページ
この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。
※年末の当日配送についてのお知らせ
年末需要の物流増加に伴い、12月下旬は交通渋滞が発生する可能性があるため、一部商品を除き12/20出荷以降の「当日配送」の受付を休止しております。
恐れ入りますが、予めご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
---|---|
商品番号 | M004-113-2-01520 |
セット内容 | 『活オマール海老』 カナダ産 1尾 500g前後 ※冷蔵 三清 |
原材料名 | オマール海老(カナダ産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がり下さい。 |
---|---|
保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '24/12/30 ~ '24/12/30 |
販売情報 | 販売期間:'24/12/29 00:00 ~ '24/12/30 00:00 販売終了 |
アメリカやカナダでは「lobster(ロブスター)」、フランスでは「homard(オマール)」と呼びます。
前脚の1対が大きなハサミを持つのが特徴です。
アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域に生息し、体色は生息地によって様々で、青、赤褐色、灰色、クリーム色などがあります。
【ロブスターと伊勢海老の違い】
ロブスターはエビ目ザリガニ下目アカザエビ科ロブスター属に分類されいわゆる「ザリガニの仲間」、一方の伊勢海老はエビ目イセエビ下目イセエビ科に属し「えびの仲間」と分かれます。
お薦め調理法
オマール海老のスパイス焼き
1.腹側から包丁を入れ半分にカットします。この時胃袋を取り除いてください。その後、殻ごと食べやすい大きさに身の部分をカットします。
2.一番大きな爪の部分の殻を包丁の柄などで叩き割り、これで準備完了です。
●ミックススパイスを用意します
チリパウダー 10g、パプリカパウダー 6g、黒胡椒パウダー 2g、塩 4g、ジンジャーパウダー 1g+(ガーリックパウダー、カイエンヌペッパーパウダー、クミン、オレガノ、タイム 各少々)
1.下処理した海老を好みの大きさにカットします(半身のままでも可)
2.フライパンにオイルをひき、熱くなったら海老をいれよく炒めます
3.仕上げにブランデーをふりかけフランべし、器に盛ります。
4.スパイスを適量にふりかけ、レモンを絞りかけ完成です。
(オマールのほか、ブラックタイガーや鶏肉、イカや帆立など、幅広くお使いいただけます)
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。