大粒『活しじみ』北海道天塩産約500g（無選別）25粒前後 ※冷蔵三清

Name: 大粒『活しじみ』北海道天塩産 約500g（無選別）25粒前後 ※冷蔵 三清
Price: 3600 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

天然もので品質が良く､一粒20g前後と非常に大粒です。
天塩に生息する種類はヤマトシジミ。漁場は天塩川の本流と支流です｡
天塩町のしじみ漁は､輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然養殖の環境を保つため､年間の漁獲量を厳密に制限して漁を行っています｡

江戸時代後期の文化・文政期(1804年〜1829年)の書物にも､“大きくて美味しい”､“名物”という言葉で紹介されていて､｢蝦夷の三絶｣､つまり厚岸の牡蠣(かき)､十勝川の鮒(ふな)とともに､ベストスリーに入る味覚と称されました｡

殻長が大粒で濃厚な出汁が出るだけでなく、その身もしっかり味わうことができます。お勧めの食べ方は「しじみご飯」に｢潮汁｣です。
旨味をたっぷりと染み込んだお米に、大粒のしじみの身が混ざり、味と風味が豊かです。
そのまま塩のみの味付けをした｢潮汁｣は、天塩産のしじみに泥臭さが全く無いため､味噌等を使わなくてもしじみ本来の匂いと旨みの出汁をお楽しみになれます。

また、天塩の名物として定着している｢しじみラーメン｣は､塩味をベースに大粒でうまみ成分濃厚な天塩産しじみ本来の味が最大限に引き出された一品です｡

しじみは砂抜きしてから冷凍すると旨味成分・栄養価が高まります。食べきれない場合は冷凍してください。しじみは強火で一気に過熱する事で口が開きやすくなります。

この商品は出荷日を指定できます
配送宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）

お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

〇のし対応〇メッセージ入れ対応

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。

※年末の当日配送についてのお知らせ

年末需要の物流増加に伴い、12月下旬は交通渋滞が発生する可能性があるため、一部商品を除き12/20出荷以降の「当日配送」の受付を休止しております。
恐れ入りますが、予めご了承ください。

※商品画像はイメージです。
※豊洲きょう着く便対象商品
※こちら商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-01847
セット内容	大粒『活しじみ』北海道天塩産約500g（無選別）25粒前後 ※冷蔵三清
原材料名	大粒しじみ（北海道産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として、配達日を含め3日間
保存方法	冷蔵　活しじみは、新聞紙などでくるんで、貝が乾かないようにして冷蔵庫で保管してください。３日以上保管する場合は、フリーザーバック（冷凍用ビニール袋）に入れて冷凍保存してください。（賞味期限３ヵ月）
出荷期間	'23/8/22 ～ '23/8/22
販売情報	販売期間：'23/7/18 00:00 ～ '23/8/22 00:00 販売終了