伊勢海老ならではの、きれいな甘さを贅沢に

日髙良実シェフの『伊勢海老と百合根のクリームパスタソース』1人前　※冷凍

Name: 日髙良実シェフの 『伊勢海老と百合根のクリームパスタソース』1人前 ※冷凍
Price: 6350 JPY
Availability: InStock

商品説明

南青山の有名イタリアン Ristorante ACQUA PAZZA（リストランテアクアパッツァ）からクリスマスやお正月の晴れやかな食卓を彩ることができる、当社限定のパスタソースを冷凍でお届けします。

伊勢海老ならではの豊かで美しい甘さ。百合根のほくほくとした甘さ。日本の素晴らしい食材の出逢いを楽しませる、日髙良実シェフの真骨頂を味わっていただきます。

このパスタには一人前につき千倉産の伊勢海老の身が約70gも入ります。ソースの美味しさの秘訣は、殻をミソごとこんがりソテーしてからとる伊勢海老のブロード（出汁）です。この伊勢海老の旨みと香ばしさを凝縮させた出汁が、最高のパスタソースを作り上げます。

パスタは付きません。お好みのパスタをご用意ください。濃厚な生クリームを使っていますので、リングイネ、スパゲッティ、タリアテッレ、リガトーニ、ペンネなど、食べごたえのあるパスタと合わせることができます。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-2-01038
セット内容	日髙良実シェフの『伊勢海老と百合根のクリームパスタソース』1人前（約250g）　※冷凍
原材料名	伊勢海老（国産）、生クリーム、海老出汁、ゆり根、トマトソース、にんにく、オリーブオイル、塩（一部に乳を含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造日から約3ヶ月（1ヶ月以上賞味期限がある状態でお届けします）
保存方法	冷凍（-18℃以下）
出荷期間	'24/12/9 ～ '25/1/4
販売情報	販売期間：11/8 00:00 ～ 12/23 10:00

合わせるのは、樽香のあるシャルドネなどの厚みのある白ワインがおすすめです。
クリスマスや年末年始のご馳走に、本格的なイタリアンをご自宅でお楽しみください。鮮やかな一皿が食卓を華やかに彩ります。

お薦め調理法

お召し上がり方

ご自宅でお好みのパスタを1人前あたり90〜100gほど準備してください。日髙シェフのおすすめはリングイネです。

湯煎で温めたソースをフライパンにあけ、塩分濃度1％でゆであげたパスタと和えます。その際水分が足りないようでしたらパスタのゆで汁を少し加えてください。

フライパンを使うとソースがもったいないので、ゆでたパスタにかけても十分美味しくいただけます。