大庭英子さんの「柚子のマーマレード」1本300g ※冷蔵

商品説明

トーストしたパンに大庭英子さんの柚子のマーマレードをたっぷりのせて食べると、黄柚子の豊かな香り、爽やかな酸味、深みのある苦味が次々に押し寄せてきます。
柚子のマーマレードは、馬路村などの高知県産の黄柚子を使います。黄柚子の皮と果汁と砂糖だけでつくり、柚子特有のやわらかい酸味と苦味を生かしながら、柚子そのものの美味しさを凝縮させるので、香りは鮮烈です。※馬路村の柚子が入手できない場合は、ほかの高知県産の黄柚子を使う場合もございます。ご了承ください。
透明感のある美しさと、なめらかな食感も魅力です。皮を極めて薄く切る丁寧な下ごしらえが決め手となります。大庭英子さんの柚子のマーマレードはこれまでに味わったことのない、柚子の美味しさがたっぷりと詰まっています。

寒い時期には、韓国の柚子茶のようにお湯で割るのもおすすめです。身体がぽかぽかと温まるだけではなく、柚子の香りがアロマ効果となり、癒しになります。

1月は柚子のマーマレードのほかに、完熟させた蜂屋柿を使った「柿のジャム」、「洋梨のジャム」２種（青森県産のゼネラル・レクラークと山形県産のラ・フランス）もあります。大庭英子さんのジャムは、現状、当サイトのみで販売しております。