商品説明
鮮度落ちが早いため【東京23区への当日配送限定】になります。予めご了承ください。
身は柔らかく、歯触りがしなやかです。トリ貝の凝縮した旨味と優しい甘みが口いっぱいに広がります。
江戸前寿司の代表的な寿司ネタと知られるトリ貝。１個の貝から１個の握りしか握れないので高級ネタです。
少し加熱すると甘みが増します。おすすめの食べ方としては、貝の足部分を包丁で開いたのちに、10数秒ほど熱湯で湯がいてください。
内湾の泥地に棲息し、産卵は春と秋の2回迎えます。食用とする足の部分が鳥のクチバシのように紫がかった黒色、味が鶏肉と似ていることからトリ貝と呼ばれています。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03132 |
| セット内容 | 『殻付きトリ貝』兵庫県産 4個（60〜80g／個） ※冷蔵 三清 【東京23区への当日配送限定】 |
| 原材料名 | トリガイ（兵庫県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/8 ～ 4/8 |
| 販売情報 | 販売期間：4/4 00:00 ～ 4/8 00:00 販売終了 |
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