魚政謹製 サザエたっぷり 『さざえご飯のもと』 1袋（３合用） ※冷凍
商品説明
日本海山陰西部産のサザエだけをたっぷり使用しました。これさえあれば、ご家庭で簡単に本格的なサザエご飯が出来上がります。
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※ひと袋で３合（お茶碗６杯分）のサザエご飯をお召し上がりいただけます。
目利きの一押し
魚政のさざえご飯のもとで作った炊き込みご飯は酒肴になります。
３合用ですが、２合で炊けばかなり濃厚で、まさに酒のあてになります。
甘さとは無縁だから、お子様的視点で考える『炊き込みご飯』とは一線を画しています。
磯の香り＆さざえの風味、日本人の味覚と嗅覚のアンテナに必ず引っかかると思います。
一袋に中サイズのさざえが７個入っていると聞くだけでも、昭和のオヤジには有り難く感じるかも。
晩御飯の締めに食べるという定番的のりも良いですが、イタリアンでパスタが途中で出てくるように、口直し的に食べても美味です。
最新鋭の炊飯器で炊くのも良いですが、ここは土鍋でお焦げも楽しむのも素敵です。
萩原 章史
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（京都丹後 海鮮の匠 魚政）
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「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（ズワイガニ雄）」の活け・茹で規格（チルド商品）には、越前ガニ・松葉ガニであることの産地証明のタグと魚政BLACKのタグが付いています。
※冷凍、冷蔵商品と同時にご購入の場合はクール便（冷蔵または冷凍）にて同梱発送いたします。
※送料無料商品は、魚政が送料を負担しています。
- ※商品画像はイメージです。
- ※冷凍商品と冷蔵商品を同時にご購入の場合、「冷蔵便」での同梱いたします。重複分の送料についてはうまいもんポイントにて調整いたします。
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| 店舗 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 |
|---|---|
| 商品番号 | M003-861-2-00600 |
| セット内容 | さざえご飯のもと１パック |
| 原材料名 | さざえ（日本海山陰西部産）、醤油、清酒（一部に小麦、大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 冷凍（商品到着日より１ヶ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（－18℃以下） 解凍後は、お早めに使用してお召し上がり下さい。 |
【さざえご飯のもとの特徴】
１．サザエは、身の肥えた地元産のサザエだけを使用
２．ベースは、サザエを湯がいた後の煮汁を使用し、味付けは、シンプルに醤油とお酒だけ
３．保存料などは、一切使用していないから安心
普通に販売されているサザエご飯の素は、外国産のサザエもどきを、利用している所がほとんどですが、
この商品は、地元産で採れたサザエだけを使用し、しかも、一袋に原料として中サイズ約7個 約700ｇ相当分のサザエの身がスライスして入っています。（身だけの状態で約50g）
保存料などを一切使用しないように、出来立てを急速冷凍してあります。
サザエの煮汁をベースに、醤油、酒だけで味をつけた、磯の香りと、サザエの味を楽しんでいただくシンプルな味わい。土鍋で炊くと、さざえ本来の苦味とおこげが相俟って、きっと漁師飯はこうなんだろうなと、想像しながらかみ締めることができると思います。
お薦め調理法
●サザエご飯の作り方
１．解凍し、お米3合に、本品をダシごと入れ、通常の水加減に合わせて炊いて下さい。
２．最初は、ダシだけを袋から取り出し、釜に入れ、具は、最後にお米に乗せてから、炊いて下さい。（炊き上がってから具を混ぜても可）
３．炊きあがってから、しゃもじで、かき混ぜれば、出来上がりです。
この商品の取扱い店舗
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丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
