オーガニックベジタブルスープ「トスカーナ家庭の野菜＆ビーンズスープ」 400ml (3〜4人前)
商品説明
トスカーナ家庭に代々伝わる秘伝リボリッタ 野菜&ビーンズスープ
イタリアの小さな村「シエナ」を訪れたときに出会ったスープです。村の中心にある素敵な広場で日光浴をしながら、みんなでこのスープを味わいました。本場イタリアで使用していたキャベツですが、オランダで手に入らない種類でした。しかしながらできる限り忠実にレシピを再現しました。
トスカーナではリボリッタとは「2度調理する」という意味で、前日から調理したスープを一晩おいて翌日のランチに温め直して飲まれます。セロリとニンジン、タマネギ、キャベツ、豆が十分に混ざり合い溶け込んでいますので、素材のコクがしっかりと引き出されるのが特徴です。楽しみ方として堅くなったパンをトーストし、良質のオリーブオイルとニンニクをふんだんにスープに振りかけるのがおすすめです。
※濃縮タイプのため、1瓶につき、出来上がりは約3〜4人前のスープとなります。
※乳製品を使用していないのため、ベジタリアンの方はもちろん、ビーガンの方もお楽しみいただけます。
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| 賞味期限 | 製造日から4年、詳細は瓶に記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 開封後は４℃以下で保存し、2日以内にお召し上がりください。 |
豆のほくほくした感じと野菜は食べ応えがあり、スープだけで満足できる一品です。野菜のコクはありますが味はさっぱりとして、セロリの風味が効いています。
【ミシェル・ヤンセンのSmallest Soup Factory（スモーレスト・スープ・ファクトリー）のこだわり】
・伝統的な製法で作る世界の家庭の味
ミシェル・ヤンセンのスープはすべて伝統製法を大切にして、作られています。労力を惜しまず、家庭でつくるのと同じように、たっぷりと時間をかけて、心をこめて作っています。
・厳選された素材
すべて、植物性または一部の動物性素材かつ有機栽培された原料を使用しております。有機栽培された素材の中でも、美味しい素材のこだわり、旬や質のよいものを厳選して使用しています。
【お召し上がり方】
ビンに半分の水で薄め、温めます（※水の量はお好みで調整してお召し上がりください）。
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1999年2月 プレマ事務所設立 設立当初はフリーマーケットや伝統市を中心に販売、2001年有限会社プレマを設立する（後、2003年にプレマ株式会社へ組織変更） 長年の自然食品や雑貨の販売を通じて培った、独自の基準で商品を選定し、他にはないオンリーワン商品を多く取り扱っています。
