商品説明
野生派フルーツトマト『狼桃』だけを使用した、無添加トマトジュースです。
通常トマトジュースは、濃縮還元をしたり、過度に煮詰めたり、食塩などを入れて味が足されています。しかしこの『狼桃果汁』は、野生派フルーツトマト狼桃の原料の良さを生かし、余計なものを一切加えていません。
その中でも、こちらの《特選》は『狼桃』の最高ランク《松》を4〜5玉潰し、絞っただけ。
他の『狼桃果汁』と比較しても糖度が高く、濃厚で、青臭さや雑味とは無縁！まさに究極のトマトジュースと呼ぶにふさわしい逸品です。
健康のためにそのまま飲んでいただくのはもちろん、煮込み料理などにもお薦めです。
自然な美味しさと深い味わいが印象的な究極のトマトジュースをお楽しみください。
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| 賞味期限 | 製造より1年 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
厳しい環境で健康に育った野生派トマト『狼桃』の最高ランク《松》
本来、トマトは乾燥したアンデスの高地で誕生し、サボテンも育たないほどの悪条件の中で育っていました。その環境にできるだけ近づけて栽培することにより、トマト本来の生命力を引き出し、無駄の無い充実した美味しいトマトに仕上げました。
糖度は9度以上と甘いだけではなく酸味もしっかりとあり、トマト本来の美味しさと、ぎっしりと実の詰まった歯ごたえが特徴です。形はいびつでゴツゴツしており、大気中の水分を吸収しようと表面にはびっしりと生えた産毛が見られます。
栽培過程では農薬や化学肥料も必要最小限に抑えており、必要な栄養をしっかりと与え、必要な場合は薬も与えます。農薬を全く与えない年もあります。その見極めが非常に難しく、経験と高い技術力が必要とされます。ＤＭファーマーズが妥協を許さず、大切に育てた、まさに究極のトマトです。
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高知県西部、最後の清流といわれる四万十川の中流にある十和村にて、平成5年より高精度の美味しいトマト栽培を始めました。朝は四万十川から朝霧が立ち込め、日中はさすが南国高知といわれる太陽に恵まれ、夜はシンと冷え込むというトマト栽培にはとても適した土地です。寒暖の差の激しさが、実の詰まった美味しいトマトを育てます。
