商品説明
7〜8月の真夏に国内の生産量がナンバーワンとなる山形県産の「尾花沢西瓜（すいか）」を集めて、特許製法である「低速すり搾り製法」でスイカの風味を損なわないように搾汁し、酸化防止剤などは一切加えずに果汁だけで作ったストレートジュースです。
スイカにはシトルリン、リコピン、カリウムといった成分が含まれており、健康・美容意識の高い海外セレブやモデルも愛飲しているとして世界的にスイカジュースの人気が高まっています。輸入品がスーパーなどに並ぶようになりましたが、国産のおいしいスイカジュースはまだまだ貴重です。
スイカジュースを毎日の習慣に取り入れやすいように、100ｇずつ小分けのパックにして急速凍結しました。縦横およそ11cm、厚さは1〜2cmの薄い板状に加工しているので、冷凍庫の狭い隙間にも入れられます。
飲むときは流水で解凍するのがおすすめですが、お急ぎのときは38℃くらいのぬるま湯で解凍しても大丈夫です。解凍後はすぐにお召し上がりください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00140 |
| セット内容 | 『尾花沢スイカ100％ジュース』計3kg（100g×30パック）※冷凍 |
| 原材料名 | スイカ（国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 出荷期間 | 1/11 ～ 11/30 |
| 販売情報 | 販売終了 |
▼山形・尾花沢は日本一の「夏スイカ」産地
スイカの生産量は熊本県が最も多く、第2位が千葉県ですが、暑さのピークを迎える7〜8月の夏に最も生産量が多くなるのは山形県尾花沢地区で栽培されている「尾花沢西瓜（すいか）」です。その魅力は際立つ甘さ。一般的なスイカの糖度は10〜11度ほどですが、尾花沢のスイカは概ね12〜13度になります。これは、四方を山に囲まれた盆地という、昼夜の気温差が大きい環境でスイカが育つためです。
▼こだわりの製法 「低速すり搾り」
スイカジュースの搾汁は、特許取得の搾汁機で行います。一般的なミキサーは1分間に5000〜1万回転しますが、この搾汁機は1分間に数十回転と超低速で回転します。そのため、搾汁の際に失われるビタミンCなどが大きく低減でき、味や風味を損ないにくいのです。
お薦め調理法
保存と解凍方法
[ご注意点]
お受け取りになりましたらすぐに-18℃以下の冷凍で保存してください。
【解凍方法】
１）お飲みになる分だけを流水で解凍してください。
２）袋ごとよく揉んでください
３）切り口を切って、グラスに注いでお早めにお召し上がりください
・冷蔵庫での自然解凍は風味を損ない、酸化が進むためお避け下さい。
・寒い時期は、ぬるま湯（35℃以下）で解凍していただくと栄養は損なわれません。
・熱湯、電子レンジでの解凍は栄養が壊れてしまうためお控えください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
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