商品説明
『サラたまちゃん』は苦味・辛味がほとんどなく、水にさらす必要がありません。
丸かじりでもみずみずしく美味し食べられるので、出来るだけ生に近い調理法で食べるのをお勧め致します。もちろん焼いたり煮たりと火を通しても、玉ねぎの甘みをより感じられトロッとした食感が楽しめます。
10kgの産地箱でお届けします。業務用はもちろん、家族やお友達とみんなで分けてお楽しみください。
〜おすすめレシピ〜ぜひお試しください。下記にサラダレシピもご用意しております。
『サラたまちゃん健康ドレッシング』※2枚目の画像を参照。
1)ボウルにオリーブオイル（大さじ4）、リンゴ酢（大さじ4）、はちみつ（大さじ2）を入れて混ぜ合わせる。
2)サラたまちゃん（1玉）とにんにく（1かけ）をそれぞれすりおろして加え、塩、こしょうで味を調えて出来上がりです。
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| 消費期限 | |
|---|---|
| 保存方法 | 【保存につきまして】 保存は冷蔵庫・冷凍庫をお勧めします。冷蔵保存はビニール袋に入れ、野菜室で保存してください。 冷凍する際は、料理に使うサイズに細かくカットしてから冷凍用の保存袋に入れて保存してください。 |
| 販売情報 | 販売期間：3/8 00:00 ～ 4/15 08:00 販売終了 |
【サラダ玉ねぎ こだわりの栽培】
その① 太陽熱消毒とマルチ栽培
健康で安心な野菜を栽培するには、良い土が欠かせません。土壌消毒には、除草剤を一切使わずに太陽熱で消毒します。しかし、除草剤を使っていない畑には雑草が生えてきます。それを抑えるため、土の上に黒いビニールを敷き、太陽の光が当たらないように工夫した「マルチ栽培」で育てられました。もちろん、ビニールは土に返る特殊素材なので環境にも優しい栽培です。
その② 完熟堆肥
土作りには、地元の堆肥センターの「完熟堆肥」のみを使用します。さらに、定期的に行う土壌診断で管理体制もしっかりしています。
その③ 手作業
「マルチ栽培」を行っているとはいえ、除草剤を一切使っていないので、どうしても雑草は生えてきます。雑草は手作業もしくは草払機で丁寧に取り除いていきます。
【『サラたまちゃん』は生食がおすすめ！】
玉ねぎにはスルフィド類という期待の成分が多く含まれています。
スルフィド類は水で洗うと流れてしまいますので、是非『サラたまちゃん』を、生のまま水にさらさずにお召し上がりください。
お薦め調理法
『サラたまちゃん入り蕎麦サラダ』
1)蕎麦（乾麺200g）を束のままで半分に折り、表示の時間で茹でる。
2)茹であがったら冷水でしめ、オリーブオイルをからめておく。
3)鶏ささみ（3枚）に塩、こしょうをして、耐熱皿に並べ、お酒をふり、ラップをする。電子レンジで3分ほど加熱する。（※お持ちの電子レンジに合わせて時間は調整してください。）火が通れば、冷めてから食べやすい大きさにほぐす。
4)サラたまちゃん（1玉）は薄切りにして、トマト（中2玉）は1cm位の角切り、きゅうり（1本）は千切り、レタス（1/2玉）はお好みの大きさにちぎる。
5)器に野菜類を盛り付けてから、蕎麦とささみを盛り付ける。
6)お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
