商品説明
その名の通り、月の光が差し込んだような美しい黄金色に熟した果実は、プラムを超越した濃厚な甘さと、口の中で果汁が溢れるほどのみずみずしさ、そしてとろけるような食感を併せ持つ極上品です。
収穫時の果皮は黄色ですが、追熟することで赤橙色に染まり、薄い線が入ってきます。そして、艶かしい香りがしてきたら完熟（食べ頃）のサインとなります。完熟するまでは冷暗所で保管し、完熟後は冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
福島の大石俊雄氏がフォーモサの自然交配実生より育成した品種です。
肉質は緻密で柔らかく、甘みが強く、芳香を有することから、プラムファン人気の品種です！果実は大果で果頂部にわずかな紅色を帯び、外観はきわめて美しいです。
ではなぜ希少価値なのか？それは、生理落下の激しい品種であり、果皮が弱く傷や軟化が早いので、正品率が非常に少ないからです。しかし一握りの完成品は、香り・味・容姿 三拍子そろった極上品です。
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目利きの一押し
ほとんど腐る寸前まで完熟した月光は、真紅の皮がパチンパチンに張り、周囲２メートルに芳しい匂いを振りまいていました。皮は薄く、そのままで全く気になりません。肝心な味ですが、これが甘くせつない味とでも表現しましょうか？非常に濃厚で、子供が食べたらいけない、『かなりやばい味』でした。
産地の塩山の栽培農家を訪ね、非常に貴重な『月光』を、皆様にご紹介することができるようになりました。高級フルーツ専門店では１玉 1,000円の値が付く、超レア品の『月光』 プラム好きはこれにハマると聞きました。確かに値段は高いですが、大人の魅力が漂う、妖しい逸品です。
萩原 章史
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| 賞味期限 | 目安として発送から3〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 追熟中は冷暗所、その後冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
『月光プラム』は、福島県の大石俊雄氏が「フォーモサ」の自然交配実生したものを育成したことから誕生しました。
「味」「香り」「形」「色」全てにおいて、プラムの常識を覆すほどの素晴らしい品種ですが、その反面、落果が激しく果皮が弱いことから傷つきやすく軟化が早いといった特徴があり、正品率が非常に少ない品種でもあります。
通常、1戸の農家さんの栽培本数は20程度と言われていますが、月光プラムは3〜5本が限度と言われ、それ以上は栽培できないほど厳しく管理し、手間暇を掛けなければなりません。
生産量が非常に少なく、一般にはほとんど流通しない極上品です。
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