『カニ屋が作る 海のグラタン 岩牡蠣』1個約200g ※冷凍
商品説明
大きめな岩牡蠣を2個使用。剥き身にした岩牡蠣を白ワインを加えローストし、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に加えました。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている海の素材の旨味の強さに負けないよう厳選しました。地元の平林乳業のヒラヤジャージー牛乳の中でも、特に乳脂肪分の高いものを使用することでグラタンらしいホワイトソースのコクを感じることができます。
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| 店舗 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 |
|---|---|
| 商品番号 | M003-861-2-01196 |
| セット内容 | 『カニ屋が作る 海のグラタン 岩牡蠣』1個約200g ※冷凍 |
| 原材料名 | 岩牡蠣（京都府産）、牛乳、バター、小麦、食塩、ワイン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 製造から約1ヶ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
カニ屋、魚政が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄を全て一環して魚政で行っています。器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅が使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。これは、これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそできる贅沢な素材の使い方です。
お薦め調理法
お召し上がり方
１、容器、透明フィルムから凍ったままの商品を取り出します。
２、再び容器に入れ、蓋をして電子レンジで加熱します。（500wで7〜8分）
※詳細なご案内を同梱します。
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丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
