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商品説明
育種家から腕を見込まれた職人、林さんの育てる『アウローラ21』をお届けします。
『アウローラ21』は、山梨県の育種家 原田員男（かずお）氏が、「ルーベルマスカット」と「リザマート」交配、育成した「アリサ」の姉妹品種。
黄緑色の果肉の「アリサ」に対し、果皮に紅色が入る「赤アリサ」とも呼ばれています。
その特徴は、粒の大きさと甘さで、「粒が21g、糖度は21度、21世紀を代表する品種」を目指し、「アウローラ21」とブランド名が付けられました。
１粒の大きさは、大粒と言われる品種をさらに二回り程大きくした特大サイズ。皮がはち切れんばかりにパンパンに張っており、その立派な見た目に驚きます。果皮に紅色が混ざりあい”華”のある見た目、皮ごと食べられ、種もありません。
粒を大きく、糖度を高め、赤と緑のグラデーション美しく仕上げるためには、高度な栽培技術を要します。
そのため、育種家から腕を見込まれた職人だけに栽培委託され、「アリサ・アウローラ・アソシエイション（AAA）」に所属する生産者のみによって栽培されています。栽培が難しく生産者が限られるため、まだまだ安定供給にはほど遠い極めて希少な品種です。
林さんのこだわりは、「土づくり」と「安心安全な農産物を作りたい」という想いにあります。化成肥料に極力頼らず、極限まで農薬を抑え育てた『アウローラ21』です。どうぞご賞味ください。
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| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【アウローラ21】
山梨県の育種家 原田員男（かずお）氏が、「ルーベルマスカット」と「リザマート」交配、育成した「アリサ」の姉妹品種。
黄緑色の果肉の「アリサ」に対し、果皮に紅色が入る「赤アリサ」とも呼ばれています。「粒が21g、糖度は21度、21世紀を代表する品種」を目指し、「アウローラ21」とブランド名が付けられました。
育種家から腕を見込まれた職人だけに栽培委託され、「アリサ・アウローラ・アソシエイション（AAA）」に所属する生産者のみによって栽培されています。大粒、種無し、高糖度、皮ごと食べられるため、非常にポテンシャルの高い品種ですが、まだまだ安定供給の難しい希少なぶどうです。
この商品の取扱い店舗
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こだわりは「土づくり」と「安心安全な農産物を作りたい」という想い。 林さんは、有機肥料をベースに、サンゴ化石や米ぬかなどを利用し、化成肥料は極力使用しません。 また、病気に弱いぶどうにおいて、極限まで農薬を抑えた栽培で、食べる人のことを考え、人一倍努力されています。
