大玉『紅の夢』青森県産 りんご 特選 約2kg（6〜7玉）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
『紅の夢』は弘前大学によるリンゴ育種プロジェクトによって誕生し、2010年に品種登録された、外見は普通のりんごですが果肉が赤いりんごです。
赤い果肉の秘密は、天然の赤色色素であるポリフェノールの一種「アントシアニン」。
これまでの赤肉品種にありがちであった、「渋くて生では食べられない」という問題が克服され、酸味がよいアクセントになった生食ができる美味しい赤肉りんごです。
入荷量が非常に少ない希少なりんごをこの機会にぜひお楽しみください！
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
