江戸前の仕事をした
本格ちらし寿司がひな祭りに食べられる！
お子様にも人気の
エビ・カニ・ホタテ入り
国産あわびを4時間かけて柔らかく蒸し、
2日かけてゆっくりと味を含ませる。
芯まで味が染み渡ったところで引き上げる。
上質な国産穴子をいい塩梅で炊いて1日寝かす。
盛付直前に表面を炙ってタレの焼けた芳しさを出す。
色ツヤよく茹でた後、酢・砂糖・薄口醤油を
合わせた海老酢で美しく仕上げる。
丁寧にアク抜きし、素材の味を大切に味付け。
【菜の花】
旬の味覚をおひたしで。
低温でゆっくり火を通した柔らかな食感。
【カニ】
お子様にも人気のほぐし身がたっぷり。
熊本の指定農家が鮨十のために特別栽培したお米を使用している。
赤酢を使ったしゃりは、個性豊かなネタを見事にまとめあげる。
いくら醤油漬け・
桜でんぶ・ガリ
特製瓶詰3点付き
電子レンジで500W・30秒
温めることが
美味しさの秘訣！
いくら醤油漬け・桜でんぶはお好みで
ちらし寿司に盛り付けて
召し上がってください
食べる際には小皿に取り分けてラップをかけ、
電子レンジで500W・30秒程度（人肌が目安）温めてから召し上がってください。
作りたての美味しさを味わうための大事なひと手間です。
（※温め過ぎや冷やし過ぎにはご注意ください。）
特製瓶詰のいくら醤油漬けと桜でんぶはお好みで、ちらし寿司に盛り付けて召し上がってください。
ガリはそのままでも、酒のアテにもオススメです。
お子様に喜んで頂ける事を第一に考え、
海老、カニ、ホタテを中心に作製いたしました。
お子様の好きな海鮮と、
旬の野菜を一緒に召しあがって頂ければと思います。
花板 瓜生喜章
西麻布 鮨十 ひな祭りの本格江戸前ちらし寿司 2〜3人前 重箱入り 瓶詰め3点（いくら、自家製ガリ、桜でんぶ）※冷蔵
送料込 鮨十
商品説明
西麻布にある繁盛店「鮨十（すしとう）」が
ひな祭りのお祝いにふさわしい本格江戸前ちらし寿司を作りました！
今回はお子様にも喜んで頂ける事を考え、エビ・カニ・ホタテなどの具材を中心に
筍や菜の花といった季節の食材も取り入れた豪華な内容になっています。
もちろん店内で手作りです。江戸前の仕事をした本格ちらし寿司がひな祭りに食べられます！
※瓶詰はいくら醤油漬け・桜でんぶ・ガリの3種類です。
※小皿に取り出してラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒ほど温めてから（人肌の暖かさが目安）お召し上がりください。
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| 店舗 | 鮨十 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-661-2-00013 |
| 原材料名 | 酢飯：米（熊本）、赤酢、塩、砂糖 蒸しあわび：鮑（北海道）、酒、味醂、薄口醬油、昆布 穴子：真穴子（長崎）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、味醂 錦糸卵：液卵、乾燥卵、還元水飴、植物油脂、食塩、加工澱粉 / pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（核酸）、カロチノイド色素、（一部に卵、大豆を含む） 干瓢：干瓢、ザラメ、醬油、酒、味醂 椎茸：しいたけ（菌床）、ザラメ、醬油、酒、味醂 筍：筍（熊本）、鰹節、味醂、薄口醤油、昆布 車海老：車海老（熊本）、米酢、砂糖 ズワイカニ：ズワイガニ（青森）、食塩/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料 帆立：帆立（北海道）、キビ糖、醤油、酒、味醂 蛤：ハマグリ（千葉）、キビ糖、酒、醤油、昆布 菜花：菜花（愛知） 桜でんぶ（海老おぼろ）：魚肉（スケソウタラ）、砂糖、海老、塩 / リン酸塩(Na),ソルビット、着色料（かるみん色素、アトナー色素） いくら：いくら（北海道）、酒、醬油、味醂、鰹節、昆布 ガリ：生姜（高知）、米酢、塩、砂糖、薄口醬油 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 発送日の翌々日まで（出荷日から3日間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：2/8 00:00 ～ 2/26 00:00 販売終了 |
西麻生で本格江戸前鮨を提供している鮨十（すしとう）
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十（とう）という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。
もう1つには十（とう）を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。
★「鮨十のバラちらし」ブログはこちら
この商品の取扱い店舗
- 鮨十この店舗の商品一覧
-
・お客様への提供時間に合わせて少量づつ羽釜で炊き上げる米酢と赤酢の２種のシャリ
・「炭火炙り大トロ」はじめ、味と共にお客様に五感で楽しんでいただける演出・メニュー開発力
・他の鮨店では重点を置かない、ガリや干瓢、等に力を入れる「独自の個性づくり」
・高級鮨店でありながら、お客様の「居心地の良さ」を重視した接客
・都心にありながら「和風建築の一軒家」の店構え
・海外のお客様への英語対応はじめ、そのホスピタリティーから都内のラグジュアリーホテルからの高い支持
・「西麻布」という、飲食店の立地として独特の世界観のあるエリアでの繁盛店。
【営業時間】
月〜土 ランチ 12：00〜14：00
月〜金 ディナー 1回転目17：30〜19:30、2回転目20:00〜22：00
土 ディナー 1回転目17：00〜19:00、2回転目19:30〜21:30
【ランチ】
ランチ握り 8,250円
ランチ至高握り 12,500円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。
【ディナー】
花板おまかせ 33,000円
鮨十特選 27,500円
鮨十 22,000円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。
