蒜山ジャージー牛『乳製品と飲むヨーグルトセット』※冷蔵

商品説明

岡山県北部の真庭市の標高約500〜600mに位置する、蒜山高原のジャージー牛の生乳から作られたヨーグルトやカマンベールチーズミニなど人気商品を少しずつセレクトしたセットです。

ジャージー牛からとれる牛乳は乳脂肪分が５％と濃厚。
搾りたてはうっすらと金色に輝くことから「黄金のミルク」とも呼ばれています。
中でも蒜山高原の牧草はβ-カロテンを多く含むことから、さらに栄養価の高い良質なミルクと言われ、
牧場から10ｋｍ圏内にある工場で搾りたてを鮮度を保ったまま製造・加工が可能。
ジャージー乳本来の美味しさを存分に活かした｢蒜山ジャージーヨーグルト｣は1985年の販売開始以降、幅広い年齢層から支持されています。

◆蒜山ジャージーヨーグルト
表面の濃厚なクリーム層が特徴です。
「濃厚なジャージー牛乳をそのままヨーグルトに」の思いから、搾ったまま（無調整・無均質）のジャージー牛乳を使用している為、ミルク中の比重の軽い脂肪球が分離し、表面は濃厚な黄色のクリーム層で覆われています。
ヨーグルト上部の黄色いクリーム層の濃厚な味わいと、下部のさっぱりとしたヨーグルト層からなる、味のコントラストをお楽しみください。

◆蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト
なめらかな食感と、柔らかな甘さが特徴です。
蒜山ジャージー乳に蒜山ジャージーの生クリームをブレンドした濃厚で贅沢なヨーグルトです。
生クリームがコクとなめらかさをより引き立てる、リッチな味わいに仕上げました。

◆蒜山ジャージー飲むヨーグルト
蒜山ジャージー牛乳の「濃さ」をそのままに、乳酸菌のみで発酵させた自然な味わいのドリンクヨーグルトです。
ジャージー乳本来の濃厚なコクのある口当たりを味わい頂けます。

◆蒜山ジャージーバター
蒜山ジャージーの生クリームを100％使用した加塩バターです。
ミネラル分豊富な塩を使用することでまろやかな味わいに仕上げました。
こんがり焼いたトーストに塗れば芳醇な香りに包まれ、豊かなうまみがパン生地より染み出します。
もちろんお料理にもおすすめです。

◆カマンベールチーズ
自慢の生乳で作ったチーズは噛むほどに増す深い味わいととろける舌触りが特徴です。
表面を覆う白カビの酵素によって熟度が進みます。
濃厚な蒜山ジャージー乳で作った本物のナチュラルチーズをお楽しみください。

◆スモークチーズ
3〜4か月まろやかに熟成したゴーダチーズを低温でじっくりスモークしました。
ジャージー乳ならではのミルキーさとコク、ほどよいスモーク香が特徴。
おやつやお酒のお供にぴったりです。