商品説明
赤坂四川飯店の厨房で手作りする「汁なし担々麺」です。
「汁なし担々麺」は、お店でも人気の高い商品。
決め手となるのは、自家製の芝麻醤（チーマージャン）です。
赤坂四川飯店では、ゴマを炒るところから完全に手作りします。ゴマを色がつくまで炒め、茶色く色付き香ばしくなったらミンチ器で数回挽きます。そこに40〜50度位に油を何度かに分けて注ぎ、ゴマと煉り合せわせることで、ゴマの風味が強烈な芝麻醤になります。
市販品とは香りもコクも段違いです。
汁なし担々麺のソースはとても濃厚な味です。ですが、ガツンと効いた山椒の辛味によって、サラリと食べることができます。食べ終わった後には、山椒の香りが後をひく素晴らしい一品です。
赤坂四川飯店の伝統の味をご自宅でお楽しみください。
作り方リーフレットをお付けしてお届けします。
■その他の赤坂四川飯店 商品はコチラ
この商品はお届け日の指定が可能です
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00546 |
| セット内容 | 赤坂四川飯店 『四川汁なし担々麺』 2食セット 230.4g（たまご麺140ｇ、担々麺ソース70ｇ、味付けひき肉20ｇ、花椒粉0.4g）×2パック 作り方リーフレット |
| 原材料名 | 【たまご麺】小麦粉（国内製造）、卵、食塩／加工デンプン、増粘多糖類、酒精、（一部に小麦・卵を含む） 【担々麺ソース】芝麻醤（国内製造）、しょう油、ラー油、黒酢、中国醤油、花椒油、砂糖、 芽菜（ヤーツァイ）（青菜、醤油、みそ、香辛料）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 【味付けひき肉】豚肉（国産）、大豆油、甜麺醤、しょう油、紹興酒、清酒、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 【香辛料】花椒粉（中国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 7/25 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/8/25 00:00 ～ '24/12/23 10:00 |
この商品の取扱い店舗
- プロの食材お取り寄せ店この店舗の商品一覧
-
豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
