商品説明
秋の盛りに旬を迎える松茸を使った茶碗蒸しや湯葉巻揚げ、脂ののったカマス、香住蟹などの食材を使った料理をお楽しみいただきます。
10月の酒肴セットは料理8品を、それぞれ真空パックでお届けします。
量はたっぷりの二人前です。
（1）鯛のおぼろ昆布〆
（2）香住蟹と菊花和え ジュレ添え
（3）松茸の茶碗蒸し
（4）カマスの一遍醤油焼
（5）松茸と車海老の湯葉巻揚げ
（6）白梅貝の鮑肝和え
（7）小蕪の千枚漬
（8）鳥手羽中の筑前炊き風
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| 店舗 | 懐石小室 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-758-2-00044 |
| セット内容 | 2人前 |
| 原材料名 | 【鯛のおぼろ昆布〆】鯛（国産）、山葵、朧昆布、梅、醤油、だいだい、鰹、昆布（一部に小麦、大豆を含む） 【香住蟹と菊花和え ジュレ添え】香住蟹（国産）、きゅうり、菊、酒、醤油、酢、みりん、ゼラチン、塩、鰹、昆布（一部に小麦、大豆、かに、ゼラチンを含む） 【松茸の茶碗蒸し】卵（国産）、穴子、鶏肉、車海老、松茸、銀杏、酒、醤油、三つ葉、塩、鰹、昆布、ゆず（一部に小麦、大豆、卵、鶏肉、えび、松茸を含む） 【カマスの一遍醤油焼】カマス（国産）、かぼす、醤油、酒、塩（一部に小麦、大豆を含む） 【松茸と車海老の湯葉巻揚げ】車海老（国産）、松茸、卵白、湯葉、小麦粉、塩、植物油（一部に小麦、卵、えび、松茸を含む） 【白梅貝の鮑肝和え】白梅貝（国産）、鮑、酒、みりん、醤油（一部に小麦、大豆、鮑を含む） 【小蕪の千枚漬】かぶ（国産）、昆布、鷹の爪、酢、塩、グラニュー糖 【鳥手羽中の筑前炊き風】鶏肉（国産）、里芋、蓮根、にんじん、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸、いんげん、酒、醤油、みりん、砂糖、植物油、鰹、昆布（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/4 ～ 10/25 |
| 販売情報 | 販売期間：9/24 00:00 ～ 10/28 08:00 販売終了 |
【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
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店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。
