田力米『ひめの凜』愛媛県産白米 5kg ※常温【愛媛フェア】
商品説明
16年の歳月をかけて開発された愛媛初のブランド米「ひめの凜」
約31,000個の中から選抜し、食味ランキングで「特Ａ」が獲得できるとびっきりおいしい品種を作りたい、という想いで愛媛県農林水産研究所の研究員、水口聡さんによって開発されました。
「西海245号」を父とし、「媛育56号」を母として交配された大粒の良食味米で、夏の高温にも強くて倒伏しにく、収量性に優れます。
大粒で透明度が高く、粒がしっかりとしていて心地よい歯応えがあります。強い甘味と上品で独特な香りを感じます。
「冷めても美味しい」をキャッチフレーズに、冷めた時こそ上品な香りがより際立ちます。
ひめの凜を育てることができるのは、愛媛県が定める「認定栽培者」だけ。
上からプレミアム、ハイクオリティ、スタンダートと3つのランクに区分されます。
今回は、2019年米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞した、田力本願(株)のプレミアムクオリティの「ひめの凜」をお届けします。
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| 賞味期限 | パッケージに記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
田んぼのプロ集団 田力本願(株)
田力本願(株)とは、愛媛県西予市宇和町で米や麦などを主要生産物とする専門農家、言わば田んぼのプロ集団です。
みかんジュースの搾りかすに米糠や籾殻などを混ぜ込み発酵させた有機肥料「みかんボカシ」を開発し、土づくりに活用。みかん循環栽培で作られる「田力米」は、数々の食味コンテストで賞を受賞。合計60haほどの圃場で直向きに、特色ある米作りを続けています。
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田力本願株式会社は愛媛県西予市宇和町で米づくりに取り組む専業農家４名で立ち上げた法人です。「田」に「力」と書いて「男」。弊社では田んぼで力を発揮すること、田んぼから様々な価値を創造すること、田んぼを次の世代に継承することを目的に様々な活動を展開しております。 弥生時代から米づくりが行われている宇和盆地は魚沼地方と同様の寒暖差と一級河川「肱川」の源流から供給される豊富な水により品質の高い産地として認知されています。さらに「みかん循環栽培」によりミネラル、アミノ酸等を補完することで美味しく育ちます。
